कुकिंग निर्देश
- 1
मसाला पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले पास्ता उबालें और उसे अलग करके रख लें।
- 2
इसके बाद एक पैन लें और उसमें तेल गर्म करके हरी मिर्च, लहसुन, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च को अच्छे से फ्राई कर लें।
- 3
सभी सब्जियों को 3-4 मिनट तक सुनहरा होने तक फ्राई करें।
- 4
जब सब्जियां फ्राई हो जाएं तो उसमें टोमेटो प्यूरी, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चीनी और नमक डालते हुए अच्छे से मिक्स करें।
- 5
लगातार चलाते रहें और जब आपको लगे कि ग्रेवी गाढ़ी हो गई है तो उसमें उबले हुए पास्ते डाल दें।
- 6
पास्ता डालकर इसे अच्छे से चलाते हुए मिक्स करें और थोड़ी देर धीमी आंच पर पकने दें।
- 7
इसके बाद ऊपर से गर्म मसाला गैस बंद कर लें।
- 8
इस तरह तैयार है मसाला पास्ता।
कुकस्नैपस
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