"Pepes Tahu - Jamur Kancing"

Sakinah Tholhah
Sakinah Tholhah @sakiina_
Magelang, Central Java

Ini saya bikinnya sebenarnya 4 adonan yaa. Tapi yg saya tuliskan ini cuman 1 adonan yaa

"Pepes Tahu - Jamur Kancing"

27 orang berencana membuat resep ini

Ini saya bikinnya sebenarnya 4 adonan yaa. Tapi yg saya tuliskan ini cuman 1 adonan yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1,5 jam
15 bungkus
  1. 5 buahtahu putih
  2. 200 gramjamur kancing segar
  3. segengam kemangi
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 buahtomat
  6. 5cabe keriting sesuai selera
  7. 1 butirtelur
  8. Beberapa lembardaun pisang dan lidi
  9. Bumbu (haluskan)
  10. 3bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. 1 cmkunyit
  14. Sedikitkencur
  15. 3/4 sdmgaram
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdtkaldu jamur
  18. Cabe keriting dan japlak (sesuai selera)

Cara Membuat

± 1,5 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih yg perlu dicuci

  2. 2

    Haluskan bumbu, haluskan tahu, petikin daun kemangi, iris² jamur kancing, tomat, cabe keriting, dan daun jeruk

  3. 3

    Kocok telur lalu campurkan dengan bumbu

  4. 4

    Campur dengan tahu halus, jamur kancing, daun jeruk juga cabe iris, koreksi rasa

  5. 5

    Siap² bungkus ➡️ siapkan daun pisang beri adonan (sekitar 1 sdm) tambahkan irisan tomat dan daun kemangi.. bungkus lipat ke belakang, sematkan dengan lidi, ulangi sampai habis

  6. 6

    Kukus sekitar 20'-30' (sampai daun kelihatan tidak berkeringat 😁

  7. 7

    Lalu angkat dan taruh tampah biarkan hingga dingin.. boleh simpan di kulkas bisa lumayan awet lhoo beneran

  8. 8

    Nahh kalo mau dikonsumsi bisa dibakar sekitar 5' diatas pan, bisa pakai teflon bisa juga pakai wajan rusak 😁

  9. 9

    Siap disantap, dan bisa banget lhoo buat ide bisnis kecil²an 😁 semoga bermanfaat yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sakinah Tholhah
Sakinah Tholhah @sakiina_
pada
Magelang, Central Java
Masih belajar 😄✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa