Rolade ala Hokben special sapi ayam udang

Indahwati
Indahwati @KreasiMamIndah

Anakku sukaaa banget sama rolade, caranya gampang bgt. yuk bikin!

Bagikan

Bahan-bahan

1.5jam
4orang
  1. 500 grdaging sapi, ayam,udang mix
  2. 1 buahtelur
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. secukupnyagaram lada totole
  5. 1 sdtminyak wijen
  6. bawang merah 2 siung,bawang putih 3 siung uleg
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. Bahan gulungan
  9. 4telur dikocok
  10. 1 sdmmaizena diaduk dgn 5ml air minum
  11. kertas alumunium

Cara Membuat

1.5jam
  1. 1

    Bahan gulungan telur dan maizena dikocok, tambahan garam, di buat dadar dgn api kecil, tutup supaya bagia atas merata. angkat dan sisihkan.bisa jadi 3/4 dadar tergantung diameter teplon.

  2. 2

    Semua bahan daging rolade dicampur dan blender halus.

  3. 3

    Siapkan kertas alumunium, taruh dadar diatasnya, ratakan isian daging diatas dadar, kemudian gulung sambil ditekan

  4. 4

    Gulung rolade dan tutup dgn kertas alumunium yg rapi ya jehe

  5. 5

    Kukus selama 20mnt. tunggu dingin bisa dipotong slices sesuai gambar

  6. 6

    Bila mau krispi, lanjut dgn balur tepung kobe kentucky (balur basah), lalu balur tepung panir. Digoreng deh :) mantaab

  7. 7

    Selamat makaaan kiddss!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indahwati
Indahwati @KreasiMamIndah
pada

Komentar

kali anyar
kali anyar @cook_27577175
Kalo gulungnya pakai plastik biasa bisa ndak ya kak?

Resep Serupa