Creamy garlic chicken fillet

dewi setyaningrum
dewi setyaningrum @caspiawoodkitchen

simpel dan penuh kalori 😆

Creamy garlic chicken fillet

17 orang berencana membuat resep ini

simpel dan penuh kalori 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 orang
  1. 2dada ayam fillet
  2. 4 siungbawang putih geprek
  3. parsley segar cincang secukupnya (bisa pakai parsley kering)
  4. 100 mlsusu segar/uht plain/krim masak
  5. 100 gramcheddar cheese atau bisa ganti pakai 50gram parmesan
  6. 1 sdmbutter/ghee
  7. 1 sdmminyak zaitun
  8. air secukupnya untuk tambahan gravy
  9. 100 gramtepung gandum
  10. 1/2 sdtlada hitam
  11. 1 sdtbawang putih bubuk
  12. 1air perasan 1/2 lemon
  13. 1 sdtkaldu ayam bubuk atau 100 ml kaldu ayam cair
  14. parsley segar untuk taburan (opsional)
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong fillet dada ayam dan pipihkan, sisihkan

  2. 2

    Gulingkan fillet ayam pada campuran tepung gandum+parmesan+bawang putih powder+lada hitam

  3. 3

    Masukkan minyak zaitun lalu goreng dada ayam. setelah agak kecoklatan angkat tiriskan

  4. 4

    Menggunakan sedikit sisa minyak plus ditambah butter lagi pada wajan yang sama masukkan bawang putih geprek (jangan dicincang). tumis 4 menitan sampai terkaramelisasi lalu tambahkan air sedikit, cukup agar bumbu bumbu gurih yang lengket terangkat

  5. 5

    Masukkan air kaldu ayam atau air + kaldu ayam bubuk pada wajan. masukkan juga air perasan lemon, didihkan sampai agak menyusut lalu masukkan cream/susu

  6. 6

    Kembalikan ayam ke wajan dan masak sekitar 20-30 menit dengan api kecil. tambahkan air jika ingin lebih banyak gravynya

  7. 7

    Selesai. sajikan panas dengan toping keju cheddar atau parmesan dan taburan parsley

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi setyaningrum
dewi setyaningrum @caspiawoodkitchen
pada
halo, saya seorang istri dan ibu yg 'terpaksa' belajar memasak makanan internasional dari nol bermodal trial and error karena suami dan anak kurang menyukai masakan asli indonesia. saya pernah tinggal di irlandia, belgia, kroasia, dan serbia dan saat ini berdomisili di indonesia. inshaallah resep yang saya tulis merupakan resep dengan pengalaman recook sendiri puluhan kali untuk satu resep dan beberapa modifikasi resep untuk menyesuaikan bahan dan peralatan masak yang ada. selain masakan western saya juga suka bereksperimen untuk membuat masakan dari thailand, vietnam, korea, jepang, china, mongolia, timur tengah, turki, maroko, pakistan, india dan juga membuat makanan dengan bahan ragi alami. selamat membaca dan mencoba :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa