Tim Ikan Fillet
Salah satu menu simpel di rumah kalau lagi anti goreng2. Our comfort food.
Tim Ikan Fillet
Salah satu menu simpel di rumah kalau lagi anti goreng2. Our comfort food.
Cara Membuat
- 1
Potong2 ikan fillet yg sudah tidak beku menjadi kotak seukuran sekitar setengah jari
- 2
Siapkan mangkuk stainless dan dandang. Olesi mangkuk dgn sedikit minyak wijen agar ikan tidak menempel ke dasar mangkuk stainless.
- 3
Potong daun bawang, iris biasa. Sisakan sedikit (sekitar 1 jari) untuk diiris korek api. Irisan korek api disishkan untuk terakhir saat ikan sudah matang.
- 4
Jahe 1 jempol diiris korek api. Jahe 1 jempol lagi iris biasa.
- 5
Masukkan daun bawang dan jahe yg diiris biasa ke dlm mangkuk
- 6
Baluri ikan fillet dengan garam lalu letakkan di mangkuk (susun rapi)
- 7
Masukkan kecap asin. Tuang ke atas potongan2 ikan yg sudah disusun
- 8
Masukkan lada dan minyak wijen
- 9
Kukus. Akan matang kurang lebih 15 menit sejak air di dandang mendidih. Air dari potongan ikan akan keluar dengan sendirinya sehingga sedikit berkuah. Kalau suka banyak kuah boleh tambah air dan jgn lupa dicicip kurang asin atau tidak setelah tambah air.
- 10
Setelah matang taburkan jahe dan daun bawang yg diiris korek api. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tim Ikan Fillet Tim Ikan Fillet
Yang pengen ngurangin gorengan cobain resep ini ya. Tim ikan tilapia/nila yang uda difilet ini enak bgt. Ak suka sausnya agak banyak biar makin mantap ditambah nasi hangat. Semoga bermanfaat #pejuanggoldenbatikapron
-
-
Tim Ikan Tim Ikan
Penasaran sama rasa nya tim ikan itu gimana sih ? Ga pernah makan gegara orang rumah ga ada yang doyan ikan digituin 😢 bermodal nekat ngumpulin resep sana sini, coba beberapa kali akhirnya nemu resep yang pas 😚 untuk ngilangin amis ikan nya aku nyontek sedikit dari mba xanderkitchen 😄😍 beneren ga amis loh langsung blas ilang 😆 waktu masak nya juga lebih singkat plus cepet. Kalau saya paling doyan pakai daun kemangi yang buaaanyyaakk banget, kalau kurang suka boleh ko dikurangin 😄
-
Tim Ikan Tim Ikan
Ikan selalu enak dimasak apa saja. Digoreng kering dengan sambel duh nikmatnyaaa.....tapi kalau ikan dengan daging yang lembut berasa sayang kalau digoreng...jadi pilihan saya ya di-tim seperti ini....kerasa banget dagingnya yang lembut dan juicy......cara masaknya terinspirasi dari tim ikan ala hongkong yang pernah saya baca entah di mana beberapa tahun yang lalu, cuma saya pakai saus tim ikan jadian dan saya tambah dengan irisan cabe merah...kalau bunda sukanya diapain ya....#TiketMasukGoldenApron3
Prisfan -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar