Pukis Yummy, super lembut n Empuk😍
Latepost, resep ini sblmnya sy sdh post di Ig sy. Buat camilan ini utk posbar Bakerpad dg tema jajanan sekolah. Ngomong² ttg jajanan sekolah dulu, sy slalu jajan makanan yg mengenyangkan, salah satunya adalah Pukis. Setiap sy buat pukis slalu menggunakan resep dr channel YT Chalistaa Kitchen dg sedikit modifikasi dr sy, perpaduan duo tepung pro sedang n tinggi menghasilkan pukis yg kokoh tp masih tetap lembut dan empuk saat dingin ditambah pake hollman butter makin yummy rasanya😍
Yukk dicoba resepnya, dijamin ketagihan deh🥰
Pukis Yummy, super lembut n Empuk😍
Latepost, resep ini sblmnya sy sdh post di Ig sy. Buat camilan ini utk posbar Bakerpad dg tema jajanan sekolah. Ngomong² ttg jajanan sekolah dulu, sy slalu jajan makanan yg mengenyangkan, salah satunya adalah Pukis. Setiap sy buat pukis slalu menggunakan resep dr channel YT Chalistaa Kitchen dg sedikit modifikasi dr sy, perpaduan duo tepung pro sedang n tinggi menghasilkan pukis yg kokoh tp masih tetap lembut dan empuk saat dingin ditambah pake hollman butter makin yummy rasanya😍
Yukk dicoba resepnya, dijamin ketagihan deh🥰
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan², tuang air dan santan kedalam panci, masukan daun pandan yg sudah di potong², lalu beri garam. Masak hingga santan mendidih. Matikan kompor, beri pasta vanilla lalu aduk dan biarkan hingga santan sedikit hangat/ dingin.
- 2
Campurkan duo tepung dan ragi lalu aduk rata, sisihkan dulu.
Siapkan bowl mixer, masukan telur, gula pasir, lalu mixer dg speed tinggi hingga mengembang.
- 3
Turunkan speed mixer ke kecepatan terendah lalu masukan SKM lalu mixer hingga tercampur rata, lanjut masukan tepung bergantian dg santan lalu mixer kembali
- 4
Setelah tepung tercampur rata, masukan butter leleh, lalu mixer hy sampai tercampur rata, lanjut aduk dg spatula. Tutup adonan dg menggunakan serbet. Istirahatkan selama 1 jam.
- 5
Panaskan cetakan, poles dg margarin. Aduk kembali adonan pukis lalu pindahkan sebagian adonan ke wadah/ gelas ukur lalu tuang adonan sebanyak 3/4 lalu tutup pukis. Masak hingga pukis matang.
Jika mau lgsg diberi topping masukan ketika pukis 1/2 matang ya. Biasanya sy beri topping langsung ketika diburu waktu (lihat foto ke 3).
- 6
Angkat pukis lalu poles pukis selagi panas dg margarin supaya kulitnya tetap lembut, sisihkan dulu.
Jika seluruh adonan pukis sdh selesai dimasak & dipoles margarin, beri polesan dcc lalu beri topping sesuai selera.
- 7
Sajikan, asli yaa ini pukis terenak yg pernah sy makan😍🤤
Resep Serupa
-
Pukis super lembut, empuk, menul Pukis super lembut, empuk, menul
Source: Mba Ayi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11979971-pukis-empuk-menulSeperti biasa ini saya buat 2 kali lipat dari resep asli. Tapi yg saya tulis disini hanya 1 resep. 1 resep bisa jadi kurang lebih 15 ya.
-
Pukis empuk lembut😊 Pukis empuk lembut😊
Demam pukis sejak beli cetakan teflon pukis😆. Sekali bikin pake resep ini, langsung sukses besar! Rasanya hampir 100 persen mirip abang2. Empukkkkkk bangetttt meskipun udah dinginn😍😍 bisa utk jualan ya. Jadinya sekitar 40 buah,😍 . Makasih y buat yg punya resep😘
-
Pukis empuk lembut Pukis empuk lembut
Resep dr youtube ceceromed kitchen. Pukisnya asli enak banget. Lembuuut manisnya pas, persis spt pukis sutra yg dijual ditempat sy dikendari.
-
Pukis enak lembut Pukis enak lembut
Awalnya alm. Papa ku sayang beliin cetakan ini dbuat dtaro drumah mama. Katanya biar punya dulu aja, tp blm sempet dbuat or dpake dr prtama x beli. Akhirnya aku bw aja kerumah dan baru skrg nih dpake dan dbuat. Semuaa ini buat alm papa aku sayaang.. Semogaa papa seneng yaaa dan udh di surga bersama dgn org soleh soleha aamiin Allahumma aamiin
-
Pukis lembut enak Pukis lembut enak
Anakku suka pukis..dr pd beli..coba bikin sendiri...ternyata enak kt nya....seneng kl liat anak suka...rasa capek hilang seketika😍😍
-
Pukis empuk lembut Pukis empuk lembut
Disuruh bikin kue buat acara pengajian, daripada bingung mending bkin ini aja. Ini tekstur nya beda ya sama yg pake tepung terigu doang tanpa tepung beras, kalo pukis ini tekstur nya rada kenyal berserat gitu mirip bika, tapi ini lebih lembut, wangi susunya kerasa. Tapi kembali ke selera aja sih, suka tekstur yg gimana, kalo aku suka yg begini tekstur nya, dibanding sama yg pake tepung terigu doang. Maafkeun foto yg sangat² kekurangan cahaya, maklum bikinnya deket magrib, ttep maksa cekrek walaupun kekurangan cahaya 😂😂😂😅
-
-
Pukis mudah, enak dan lembut Pukis mudah, enak dan lembut
Nyemil sore ini dipersembahkan oleh pukis enak dan lembut yang resepnya aku dpt dari youtube nya calisthaa kitchen..Alhamdulillah setelah bbrp kali gonta ganti nyoba resep pukis, baru cocok sm yg ini. Yukk coba gampang bgt 😊
-
Pukis (brot) super lembut Pukis (brot) super lembut
Pas lagi cfd nih iseng iseng liat2 cetakan kue2 jadul. Aku beli cetakan pukis yg bulet. Hujan2 gn pengen ngemil mulu bawaanya. Pas nih buat pukis pikirku. Resepnya sendiri aku minta pd nenek. Ternyata hasilnya bener bener empuk, sampai 2 hari tetep empuk dan berserat. Rahasianya terletak pada santan yg di rebus sampai mendidih, agar tak cepat basi. Soal rasa tak kalah dengan yg di jual2 di depan pusat berbelanjaan.hihihi. Bener2 gurih, nyess di mulut dan manisnya pas.
-
Pukis Classic Empuk Yummy Pukis Classic Empuk Yummy
Dapet kado teflon cetakan pukis. Dan sekeluarga doyan banget sama kue yang satu ini, jadilah bikin pukis lihat salah 1 resep dari YouTube. Enak banget ini.. Ga nyesel kalau udah coba..
-
Pukis empul dan lembut Pukis empul dan lembut
Berhubung puasa dan anak anak minta cemilan sebelum buka buat yang simple aja dan pasti enak ini bikin agak banyak karna di bawa kakak untuk berbagi dengan teman-teman mengajinya#bakerpad_berbagikebaikan#bakerpadsurabaya_community#bakerpad_community
-
Pukis lembut Pukis lembut
Dulu jarang suka pukis.misal dpt jajanan dr hajatan pasti pukis ter sisihkan. 😂. Eh penasaran bikin pukis yg enak biar kemakan. Pertama kali bikin banten. Eh akhirnya nemu dong.lembut dan simpel bikinnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar