No pertenece a ninguna estación del año, se esconde un poquito el sol, qué sale pal mate? Tortas fritas.
Disminuye un poco la temperatura, caen cuatro gotas locas, qué sale para ese buen café? Tortas fritas.
Contaba mi abuela por allá los años 80, cuando me iba enseñando algunos trucos de la cocina, que las mejores comidas eran aquellas que se le ponía una pizca de amor, esta nunca fallaba.
Contaba que la verdadera torta frita no llevaba leudante, pero si llevaba huevo, y el truco era amasar, amasar y amasar.
Hoy hicimos sólo la receta tradicional, pero ya subiré la que decía mi abuela," la original".
Shhh no cuenten nada, pero mientras yo les subo la receta, mi compañero de viaje, está fritándolas!!!!shhhhh