Pepes Mujair Kemangi

Mustika Dewi
Mustika Dewi @MustikaDewi80

Bikin pepes prosesnya 4 hari 🤪😂
Gara2 males, trus dipending. Besoknya udah nyiapin daun tapi (alesannya) latihan otot kaki di gym bikin pengen nggelosor melulu (kalo jalan mirip nenek2 wkwk). Besoknya lagi, rapat sampe sore pulang2 udah tepar. Alesan aja sih emang, hihi.. hari ini musti dijadiin dong kasihan si ikan kedinginan di kulkas

Pepes Mujair Kemangi

Bikin pepes prosesnya 4 hari 🤪😂
Gara2 males, trus dipending. Besoknya udah nyiapin daun tapi (alesannya) latihan otot kaki di gym bikin pengen nggelosor melulu (kalo jalan mirip nenek2 wkwk). Besoknya lagi, rapat sampe sore pulang2 udah tepar. Alesan aja sih emang, hihi.. hari ini musti dijadiin dong kasihan si ikan kedinginan di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 5 ekorikan mujair yg sudah dibersihkan (@200gr)
  2. 10 lembardaun salam
  3. 5 batangserai, ambil bagian putihnya, potong2
  4. 5 cmlengkuas, iris tipis
  5. 3 bhtomat, iris bulat
  6. 10 bhcabai rawit merah utuh
  7. 2 ikatdaun kemangi, siangi
  8. Daun pisang secukupnya untuk membungkus
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 3 bhkemiri sangrai
  13. 5 bhcabai merah keriting
  14. 2 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, lumuri ikan dengan bumbu, diamkan 30 menit (saya: seharian)

  2. 2

    Siapkan daun pisang, tata serai, lengkuas, daun salam lalu daun kemangi

  3. 3

    Letakkan ikan diatasnya lalu tata daun kemangi, tomat dan cabe. Bungkus dengan daun

  4. 4

    Kukus 30 menit hingga matang, panggang sebentar untuk meninggalkan aroma asap biar sedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mustika Dewi
Mustika Dewi @MustikaDewi80
pada
seorang ibu rumah tangga penuh waktu, seorang bidan paruh waktu 😍🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa