Oseng Cakalang Asap Suwir

Winda Rizki
Winda Rizki @winda_mikhansa
Kediri, Jawa Timur

Dapat kiriman ikan cakalang asap,bingung mau masak apa. Tiba² ibu minta dimasakin seperti otaji.

Oseng Cakalang Asap Suwir

8 orang berencana membuat resep ini

Dapat kiriman ikan cakalang asap,bingung mau masak apa. Tiba² ibu minta dimasakin seperti otaji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorCakalang Asap
  2. 2 batangSereh
  3. 6 lembarDaun Jeruk
  4. 3 lembarDaun Salam
  5. SecukupnyaGaram,Gula dan Penyedap Rasa
  6. Bumbu Halus
  7. 5 bijiCabe Merah
  8. 10 bijiCabe Rawit
  9. 10 siungBawang Merah
  10. 5 siungBawang Putih
  11. 1 ruasJahe
  12. 1 ruasLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir² ikan cakalang,kemudian goreng ikan cakalang hingga setengah kering.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabe besar,cabe rawit,jahe dan lengkuas tambahkan minyak sedikit saja.

  3. 3

    Panaskan wajan,masukkan bumbu halus dan masak hingga warna berubah agak kemerahan. Setelah itu masukkan daun salam,daun jeruk,sereh dan tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Tambahkan suwiran ikan yg sudah digoreng tadi,jangan lupa tambahkan juga garam,gula dan penyedap rasa. Tes rasa jika sudah pas,aduk terus suwiran ikan sampai air menyusut dan suwiran ikan kering. Tambahkan sedikit minyak lagi sambil diaduk²,agar bisa lebih tahan lama dan tidak cepat basi.

  5. 5

    Siap dinikmati dan selamat mencoba ya bund 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda Rizki
Winda Rizki @winda_mikhansa
pada
Kediri, Jawa Timur
mamud yang hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa