Soupe aux oignons (Sopa de cebolla) ¡Sin horno!
Jacinto Silva Victor Miguel @cook_26287651
#SOPADECEBOLLA G802
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mise en place:
Cortar la cebolla en pluma. Y rallar el queso.
- 2
En una budinera dorar la cebolla con la mantequilla, hasta tomar color.
- 3
Agregar harina y seguir cocinando para formar un roux
indirecto.
- 4
Deglasar con el vino y desleír el roux.
Agregar el fondo y dejar cocinar. Rectificar sazón.
- 5
En una sartén dorar el pan con mantequilla y el queso, tapar.
- 6
Servir caliente con el pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacinto Silva Victor Miguel le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
🏫UTVCO 👨🏽🍳 Estudiante 🇲🇽 México
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