क्रिस्पी ऑयल फ्री ब्रेड पकौड़ा
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में उबले हुए आलू को मैश कर लेंगे, उसमें कटी हुई हरी मिर्च हरा धनिया नमक लाल मिर्ची पाउडर अमचूर पाउडर और गरम मसाला डालकर मिला लेंगे
- 2
दूसरे बावल में बेसन और चावल का आटा हल्दी पाउडर नमक लाल मिर्ची पाउडर अजवाइन डालेंगे। अब जरूरत के हिसाब से पानी डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर के 2 से 3 मिनट अच्छे से फेट लेंगे जिससे पेस्ट थोड़ा सॉफ्ट हो जाए
- 3
एक पीस ब्रेड लेंगे उसमें आलू का पेस्ट अच्छे से फैला कर दूसरी ब्रेड लेकर उसमें हरी चटनी अच्छे से लगाकर उसको आलू की पेस्ट वाली ब्रेड के ऊपर रख देंगे
- 4
एयर फ्रायर की ट्रे को थोड़ा सा ऑयल लगाकर ग्रीस कर लेंगे, तैयार ब्रेड को बेसन के घोल से कवर करके ट्रे में रख कर प्रीहीट एयर फ्रायर में 15 मिनट का टाइमर लगा कर रख देंगे
- 5
हमारा ब्रेड पकौड़ा 15 मिनट के बाद बनकर तैयार हो जाएगा। मनपसंद आकार में काट ले ।
- 6
क्रिस्पी, टेस्टी, हेल्थी, ऑयल फ्री ब्रेड पकौड़ा बनकर तैयार है, अपनी मनपसंद चटनी या टोमेटो सॉस के साथ सर्व करिए और इंजॉय करिए।
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