Pindang Patin

𝕄𝕒𝕞𝕒 𝕖𝕃𝕃𝕒
𝕄𝕒𝕞𝕒 𝕖𝕃𝕃𝕒 @e_lla

Assalamu'alaikum,, Semoga bisa jadi inspirasi bunda2 yg bingung mau masak apa untuk menu besok 😊

Pindang Patin

14 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum,, Semoga bisa jadi inspirasi bunda2 yg bingung mau masak apa untuk menu besok 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorIkan patin (1/2 kg+)
  2. 1 buahJeruk nipis untuk melumuri ikan
  3. 10 buahCabe rawit utuh
  4. 2 buahTomat yg msih kuning/sdkit hijau
  5. 1/4 buahNanas potong dadu
  6. 1 ikatDaun kemangi ambil mudanya
  7. 1 ruasJahe, Lengkuas, Serai (di geprek semua)
  8. 2 lembarDaun salam
  9. Garam, Penyedap rasa, Gula pasir (secukupnya)
  10. 700 mlAir
  11. Bumbu halus :
  12. 5 buahCabe merah
  13. 5 buahCabe rawit
  14. 6 buahBawang merah
  15. 3 buahBawang putih
  16. 2 ruasKunyit bakar
  17. 1 buahTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan, cuci dan bersihkan.

  2. 2

    Lumuri jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10 mnit lalu bilas kembali

  3. 3

    Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, cabe rawit dan daun salam aduk sampai harum, lalu masukan air biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukan garam, gula pasir dan penyedap rasa (cek rasa) kemudian masukan ikan dan tunggu hingga mendidih kembali.

  5. 5

    Masukan potongan nanas dan tomat, biarkan sampai ikan matang dan kuah sedikit menyusut.

  6. 6

    Terakhir masukan daun kemangi sebelum diangkat, sajikan selagi hangat 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
𝕄𝕒𝕞𝕒 𝕖𝕃𝕃𝕒
pada
𝓼𝓮𝓞𝓻𝓪𝓷𝓰 𝓘𝓼𝓽𝓻𝓲 𝓭𝓪𝓷 𝓘𝓫𝓾 𝓭𝓪𝓻𝓲 𝓼𝓪𝓽𝓾 𝓟𝓾𝓽𝓻𝓪 𝓣𝓪𝓶𝓹𝓪𝓷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa