Tahu Masak Sereh

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Tahu panggang dimasak dengan irisan sereh dan daun jeruk, tanpa ribet. Cocok buat yang suka rasa segar dan ringan.

Irisan daun jeruk dan serai memberi aroma wangi yang segar dan khas.

Cocok jadi lauk pendamping nasi hangat, tumis sayur, atau sambal.

#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Tahu Masak Sereh

Tahu panggang dimasak dengan irisan sereh dan daun jeruk, tanpa ribet. Cocok buat yang suka rasa segar dan ringan.

Irisan daun jeruk dan serai memberi aroma wangi yang segar dan khas.

Cocok jadi lauk pendamping nasi hangat, tumis sayur, atau sambal.

#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 5 buahtahu putih kotak kecil
  2. 2 batangserai
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4–5 buah cabai rawit (opsional)
  7. 200 mlair
  8. 1 1/2 sdmkecap asin
  9. 1/4 sdtgula Garam secukupnya (opsional, karena kecap asin sudah asin)
  10. Minyak utk menumis

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Tahu putih, potong sesuai selera, tiriskan. Grill tahu di teflon tanpa minyak sampai permukaannya kecokelatan dan kering. Sisihkan.

  2. 2

    Serai (ambil bagian putihnya saja), iris tipis. Daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus. Cincang kasar bawang merah dan putih. Cabai rawit (opsional), iris serong atau biarkan utuh.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, irisan serai, daun jeruk, dan cabai hingga harum dan layu.

  4. 4

    Tambahkan air, kecap asin, dan gula. Masukkan pada tumisan bumbu, masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan tahu grill, aduk perlahan agar tidak hancur.

  6. 6

    Masak 3–5 menit hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa.
    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa