Num wok, junte 1 colher de sopa de óleo, o alho esmagado e a cebola cortada em cubos e deixe fritar até ganhar cor. Depois retirar do wok e reservar num prato.

No wok juntar o restante óleo, o pimento e os cogumelos cortados em 4. Temperar com sal a gosto, deixar fritar por 5 minutos e retirar para um prato.

Novamente no wok agora fritamos o tofu aos cubos previamente temperado com o vinagre de arroz até dourar.

Juntar todos os ingredientes no wok e deixar fritar por mais 2 minutos. Por fim, adicionar o amendoim.

Numa xícara, misturar bem o molho de soja com a maisena, a água e o mel e juntar ao wok.

Ir mexendo até formar um molho espesso e está pronto a servir.