Món nem rán là món mà cậu con trai nhà mình rất thích ( có thể thay đổi nhân , theo ý thich của từng người )

Hôm nay cuối tuần mình tranh thủ làm nem rán nhiều nhiều, cho vào ngăn đá dành những hôm đi học về muộn cho vào lò nướng lại, luộc bún, làm nước chấm ...là có bữa bún nem ăn rồi^^

Mình từng ghét ăn nem nên thất bại trong món nem rất nhiều lần, và cái gì chưa làm được thì con người ta lại hay muốn chinh phục. Cuối cùng mình cũng tìm được cách làm món nem rán siêu ngon. Đã làm trong dịp tết vừa rồi và được cả nhà khen. Mọi người cùng thử nhé!

Món ăn quen thuộc và là món tủ của bao sinh viên xa nhà xD trong công thức mình cho rất nhiều hành vì hành làm nem ăn rất thơm và ko bị khô. Ngoài ra mình ko cho nấm hương vì cá nhân mình thấy nấm át mùi của các loại nguyên liệu khác, nhất là phiên bản nem rán nhân lá húng quế hay rau mùi tàu. Nếu cho thì chỉ nên cho ít hoặc tùy hỗn hợp nhân mà điều chỉnh

Nem rán cổ truyền ăn hoài k ngán

#tetviet #mientrungNăm mới Tết đến, chị em phụ nữ chúng mình lại thích tự tay chuẩn bị mâm cỗ cho gia đình đón Tết cổ truyền, mình tuy là người Miền Trung nhưng có mẹ chồng gốc Bắc nên cũng học hỏi được món nem rán đúng điệu xứ Bắc từ Mẹ. Ở nhà mình, mâm cỗ ngày Tết chẳng bao giờ thiếu dĩa nem rán thơm ngon, đây là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi bên ngoài là lớp vỏ bánh vàng giòn, bên trong có thịt, nấm mèo, trứng gà cùng vài ba loại củ quả. Mình vẫn hay chuẩn bị thêm rổ rau sống, ít dưa chua và mắm chua ngọt để cuốn kèm nem rán theo cách ăn quen thuộc của người Miền Trung. Chắc hẳn nem rán đã trở thành món ăn truyền thống không chỉ ở Miền Bắc mà còn đặc trưng khắp nơi trên dải đất hình chữ S, chỉ khác nhau ở cách chế biến và tên gọi mà thôi.

Bạn có thể làm nem rán cuối tuần, hoặc ngày nghỉ. Món nem rán mất khoảng 1 tiếng rưỡi để làm cho 4 - 6 người ăn.

Những ngày trời lạnh mà được chiếc nem rán nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì cò gì bằng ạ 😘😘

Bình thường mọi người hay dùng chảo chống dính để rán bánh vì nghĩ sẽ không bị xát chảo và bánh giòn. Nhưng thực ra không phải thế. Đồ rán sẽ ngon và giòn hơn khi ta dùng chảo không có chất chống dính. Bánh chưng này mình rán bằng nồi inox đảm bảo không xát nồi và bánh rất giòn kể cả khi nguội. Lý do mình dùng nồi vì có thành nồi cao, hạn chế dầu bắn ra ngoài. Đỡ tốn công lau dọn bếp 😂

Chẳng là mai nhà em có giỗ tiện làm nem trước cho đỡ bận rộn với Tết cũng sắp đến rồi. Nem em làm được mọi người khen khá nhiều, sẵn đây chia sẻ cho các bác làm thử luôn. Để mỗi khi nhà có cỗ đỡ mất thời gian cho món nem này hoặc thỉnh thoảng đem ra rán, pha chút mắm ăn cùng bún với rau sống thì tuyệt vời. 🤤#goitronyeuthuong

Hôm nay món bánh rán có 1-0-2 đã lên sóng

#mamcoTet Nem rán là món gần như ko thể vắng mặt trên mâm cỗ nhà mình những dịp giỗ tết. Lần này mình dùng vỏ ram nên nem rất giòn và ngon.