Nem rán

Hà Trang
Hà Trang @cook_26933009
Hà Tĩnh

Những ngày trời lạnh mà được chiếc nem rán nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì cò gì bằng ạ 😘😘

Nem rán

Những ngày trời lạnh mà được chiếc nem rán nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì cò gì bằng ạ 😘😘

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng
3 người
  1. Thịt băm nhỏ hoặc thịt xay, nên dùng thịt lợn có phần mỡ để thịt không bị khô
  2. 5 nhánhsả
  3. Mộc nhĩ
  4. 1 ítrau thơm (rau húng, quế)
  5. Lá nem Hà Tĩnh (hoặc có thể dùng lá loại nào cũng được, mình thích dùng của Hà Tĩnh vì lúc rán lên nó có màu vàng đẹp)
  6. Gia vị
  7. Tiêu, bột canh, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng
  1. 1

    Ngâm mộc nhĩ vào nước nóng cho nở ra rồi thái nhỏ. Sả đập dập thái nhỏ, rau thơm thái nhỏ, tất cả cho vào tô thịt xay

  2. 2

    Thêm gia vị tiêu, bột canh, hạt nêm. Lưu ý nêm nhạt thôi vì lúc ăn còn chấm thêm nước mắm. Ai thích ăn cay có thể thêm ớt cắt nhỏ

  3. 3

    Trộn đều tất cả, sau đó cuốn vào bánh và mang đi rán. Có thể bảo quản ngăn đá bằng cách cuốn sẵn rồi cho vào hộp hoặc từng bọc riêng, lúc nào ăn thì lấy ra rã đông một tí rồi rán nhỏ lửa, vẫn ngon mà không mất công làm lần nữa. Nhà mình thường làm nhiều một lần rồi cấp đông để ăn dần ạ

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Hà Trang
Hà Trang @cook_26933009
vào
Hà Tĩnh

Bình luận

Các Món Tương Tự