Buñuelos sabor Limón, Ideal para acompañar el Mate
@Reina 🇺🇾 @Reina
#teamMate. Debo Confesar que es la primera vez que me quedan Deli.! Un día vi que un español los hacía y anoté la receta. Hice la mitad para probar y estoy feliz del resultado.!
Buñuelos sabor Limón, Ideal para acompañar el Mate
#teamMate. Debo Confesar que es la primera vez que me quedan Deli.! Un día vi que un español los hacía y anoté la receta. Hice la mitad para probar y estoy feliz del resultado.!
Paso a paso
- 1
En un tachito poner el agua con la piel de limón que hierva 2 minutos. Retirar las cáscaras y agregar la sal, azúcar y mantequilla, revolver hasta disolver.
- 2
Cernir la harina y separar 1 taza dónde mezclamos la levadura seca y la agregamos al agua batiendo para que no se formen grumos. Ponemos a fuego bajito revolviendo hasta espesar 2 minutos.
- 3
Luego los huevos de a 1 mezclando. Luego el resto de la harina.
- 4
Debe quedar semi-dura la masa. Calentar el aceite que está listo cuando al sumergir un palito haga burbujas.
- 5
Ir separando de a cucharas medianas, que no queden grandes así no quedan crudos. Se van dando vueltas solos. Cuando están dorados retirar con espumadera sobre la mezcla de azúcar y canela girándolos y luego a servilleta absorbente.
- 6
Hice media receta y salieron bastantes. Ideales para acompañar el Mate. También me gusta el Mate con las Clásicas Tortas Fritas! Anímense a hacerlos, es fácil, pueden hacerlos de vainilla u otro sabor. ¡Deliciosos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @Reina 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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No tengo "pasión por la cocina" (su limpieza menos), pero hay que hacerlo. Durante mas de 40 años me preguntaba ¿qué cocino hoy? No estaba esta tecnología. Hace poco me uní al grupo cocinasaludable, de Ibirapitá. Van 2 reuniones vía zoom donde nos infomaron de Cookpad y veo tantas recetas fáciles!! No sé cuál hacer primero!! y voy comprando ingredientes que nunca usé. Empieza a gustarme cocinar diferente para mí y mis hijos, pues hace 5 meses quedé viuda.
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