Palekko'/ Rica Itik
Suami suka makan bebek/itik jadi hampir setiap minggu buat palekko ini. Pagi buat sarapan sampe malem palekko juga. Sampe bosen saya masaknya.. Heehhe
Palekko'/ Rica Itik
Suami suka makan bebek/itik jadi hampir setiap minggu buat palekko ini. Pagi buat sarapan sampe malem palekko juga. Sampe bosen saya masaknya.. Heehhe
Cara Membuat
- 1
Belender Bahan Halus dan tumis. (bumbu halus ini untuk satu ekor itik jd saya pake setengah aja, sesuai selera pedas masing masing ya bund.)
- 2
Ungkep itik dan cemplungin rempah lainnya (sampe air menyusut tersisa sedikit) sekitar 45 menit supaya daging empuk.
- 3
Masukkan bumbu tumis lalu aduk merata, berikan garam/penyedap rasa, tunggu beberapa saat agar meresap. Lalu aduk sampe kering airnya. (serehnya ketinggalan, hehehe)
- 4
Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Ayam rica a.k.a palekko Ayam rica a.k.a palekko
Request nya suami, Minta ayam pedes katanya😁
-
Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis) Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis)
Ini dia makanan khas suku bugis. Walaupun pengerjaannya ckup memakan waktu yang banyak tapi rasanya super duper enaaaaaak. Favoriit bangeet. Pedeess jugaaa. Sekilas mirip ayam atau bebek rica tapi yang ini lebih endeeesss pokoknya hehehe
-
-
Ayam Nasu Palekko(ayam rica-rica) Ayam Nasu Palekko(ayam rica-rica)
. Sebenarnya paksu mau makan ayam bakar tpi gak aku bakar semua krna trlalu banyak.. jdinya sya buat ayam nasu palekko deh sisanya.
-
Palleko bebek (rica rica bebek) Palleko bebek (rica rica bebek)
Palleko ini adalah salah satu makanan khas oang bugis , rasa palleko ini beda dengan rica” orang menado ..Biasa rica” orang menado di kasih kemangi ...wajib di coba apa lagi sama nasi panas , pasti tambah terus ...#ricaricabebek#pelleko#PejuangGoldenApron3#dirumahaja#didapuraja
-
Ayam Palleko' (Rica Rica Ayam) Ayam Palleko' (Rica Rica Ayam)
Resep ini hasil recook dari temen sekantor yg kemaren sempet bawa hasil masakannya. Pas dimakan, enaak banget. Bumbu serai nya kerasaaa. Boleh dicoba di rumah.. 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar