Palekko (rica rica)
Palekko khas bugis anti gagal
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam dengan bersih, potong2 sesuai selera.. Klo saya potong kecil2 ya bund..kemudian diamkan ayam selama 5 menit dengan menaburi garam, merica, dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisx ya ?
- 2
Haluskan bumbu,,campur mnjadi 1 : cabai, Bawang merah, bawang putih, sereh, kemudian blender mnggunakan mixak ya bund...
- 3
Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi
- 4
Setelah bumbux menghasilkan aroma, masukan sereh yg d geprek td, daun jeruk kemudian masukkan potongan ayam td, campurkan garam,pitsin, merica, dan gula secukupnya..
- 5
Setelah semua bahan tercampur, masak dengan api sedang agar daging ayamx matang secara menyeluruh ya bund !
- 6
Setelah matang, koreksi rasa, apabila sdh sesuai selera, angkat dan tata sesuai ke inginan,
- 7
Untuk menambah gurih taburi perasan jeruk nipis, dan bawang gorengg..
- 8
Silahkan mencoba !!!👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Palekko'/ Rica Itik Palekko'/ Rica Itik
Suami suka makan bebek/itik jadi hampir setiap minggu buat palekko ini. Pagi buat sarapan sampe malem palekko juga. Sampe bosen saya masaknya.. Heehhe#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Ayam rica a.k.a palekko Ayam rica a.k.a palekko
Request nya suami, Minta ayam pedes katanya😁
-
Palleko bebek (rica rica bebek) Palleko bebek (rica rica bebek)
Palleko ini adalah salah satu makanan khas oang bugis , rasa palleko ini beda dengan rica” orang menado ..Biasa rica” orang menado di kasih kemangi ...wajib di coba apa lagi sama nasi panas , pasti tambah terus ...#ricaricabebek#pelleko#PejuangGoldenApron3#dirumahaja#didapuraja
-
Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis) Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis)
Ini dia makanan khas suku bugis. Walaupun pengerjaannya ckup memakan waktu yang banyak tapi rasanya super duper enaaaaaak. Favoriit bangeet. Pedeess jugaaa. Sekilas mirip ayam atau bebek rica tapi yang ini lebih endeeesss pokoknya hehehe
-
Ayam Nasu Palekko(ayam rica-rica) Ayam Nasu Palekko(ayam rica-rica)
. Sebenarnya paksu mau makan ayam bakar tpi gak aku bakar semua krna trlalu banyak.. jdinya sya buat ayam nasu palekko deh sisanya.
-
Ayam Palleko' (Rica Rica Ayam) Ayam Palleko' (Rica Rica Ayam)
Resep ini hasil recook dari temen sekantor yg kemaren sempet bawa hasil masakannya. Pas dimakan, enaak banget. Bumbu serai nya kerasaaa. Boleh dicoba di rumah.. 😉
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar