Lumpia Semarang

Cara Membuat
- 1
Rebus rebung yang sudah dikupas dan daun salam kurang lebih 30 menit. Setelah itu tiriskan dan peras. Daun salam dibuang
- 2
Rebung diiris-iris seperti korek api. Kemudian Sisihkan.
- 3
Rebus ayam sampai matang, kemudian suir-suir sesuai selera. Sisihkan.
- 4
Udang cincang kasar. Sisihkan
- 5
Untuk bumbu : Bawang merah, bawang putih dan jahe dihaluskan. Bisa menggunakan cobek ataupun blender. Sisihkan
- 6
Masak orak arik telur di wajan sampai matang. Sisihkan
- 7
Untuk isian : Tumis bumbu sampai wangi dan matang. Kemudian masukkan daun bawang, rebung, udang, ayam, dan telur. Campur semua sampai rata.
- 8
Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan merica ke adonan isian. Tumis sampai matang dan test rasa.
- 9
Ketika sudah matang, angkat dari wajan dan dinginkan.
- 10
Setelah isian dingin, masukkan isian ke dalam kulit lumpia.
- 11
Dan lumpia siap digoreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Bangga sebagai orang Semarang karena lumpianya. 😂🥰Sering banget buat lumpia karena simpel dan kami suka, tapi ternyata belum pernah dipost. Hari ini disempetin foto dan tulis resep. 😁🙏#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu38#MasakAsyik#cookpadcommunity_semarang Indah Mei -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
kali ini coboy ngajak aku jalan-jalan kulineran ke semarang. kebetulan makanan khas semarang yang aku cari dan sukai emang lumpia semarang dg ciri khasnya rebungnyaresep ini hasil modifikasinya aku sesuaikan dengan bahan yang aku punyasource : @indahmei#CoboyDolanNangSemarang#CoboyDolan_Semarang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CoboyDolan#CoboySareng_LolitaAnastasiaVega#CookpadCommunity_Surabaya#Rekreasi_Semarang Dhenisaya -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Disemarang banyak sekali yang jualan rebung yang sudah matang dan siap di olah , banyak juga bertebaran penjual kulit lumpia / martabak , dan akhir nya iseng nyoba bikin lumpia sendiri . alhamdulilah hasilnya sangat memuaskan.biasanya beli lumpia terus ,kali ini bikin sendiri ,yang pasti rasa nya lebih mantap , dapet banyak , dan lebih higienis alickaa -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
BismillahMakanan khas ini memang ngangenin, anak-anak masih saja nagih walaupun sdh sampe rumah, serasa masih di tempat lumpia ini berasal. Simpel sebenarnya, seperti membuat risol dan keroket yang susah nyari rebungnya sampai pesen ke abang sayur ketiga kali baru ada, pas banget lagi temanya dengan ComBo#ComBoAnjangsana_khasJateng#cookpadcommunity_Bogor Mama SALMA -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Doyan banget sama yg namanya lumpia semarang. Pas banget lagi pengen banget tapi ga ada waktu ke Semarangnya. taraaa nyoba nyoba akhirnya jadi juga. Cuma adaqqaql yg kurang, bau pesingnya itu ga ada.. haha irmania ulfa -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia menjadi makanan khas Semarang bermula dari perkawinan kuliner Tiongkok dan Jawa sejak ratusan lalu.Sajian bercitarasa manis nan gurih berisi rebung, ayam, udang dan digulung kulit tipis berbahan dasar terigu ini menghiasi di setiap sudut ibu kota Provinsi Jawa Tengah, Semarang. Kudapan ini begitu populer dari dijajakan di kaki lima, restoran, hingga menjadi buah tangan khas kota ini.Penamaan lumpia atau lunpia berasal dari dialek Hokkian, “lun” atau “lum” berarti lunak dan “pia” artinya kue. Pada awalnya lumpia Semarang tidak digoreng, sehingga sesuai dengan makna lumpia, kue yang lunak.Modifikasi ini terjadi ketika kuliner Tiongkok dan Jawa berpadu. Citarasa lumpia yang manis juga bagian dari penyesuaian lidah masyarakat setempat. Dirangkum dari banyak sumber, makanan khas kota Semarang ini hadir pertama kali pada abad ke 19 dan merupakan salah satu contoh perpaduan budaya asli Tiong Hoa-Jawa yang serasi dalam cita rasa. (sumber : halosemarang.id)##JelajahResepKhasNusantara Lionie Adi -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Arisan cookpad regional bulan ini Rekreasi Ke Semarang. Saya cooksnap resep Lumpia Semarang milik mbak @indahmei dan ini pertama kalinya buat Lumpia Semarang yang memakai isian rebung yang baunya kurang sedap. Tapi kebetulan di pasar dekat rumahku ada jual rebung yang sudah direbus jadi tinggal direndam dengan air panas saja.Source : 👉🏻 @indahmeihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14582520-lumpia-semarang?invite_token=Z5BoNv6GRwyKHKYqo9Remrp4&shared_at=1638113537#PekanCooksnap#WongKitoSanjo_KeSemarang#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#CookpadIndonesia#Minggu_281121 DyahWuLan Bae -
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Lumpia semarang merupakan salah satu oleh2 yg wajib dibawa klo habis liburan ke Semarang.Krn kali ini kepengen bgt lumpia semarang tp jauh bgt mo ke Semarang, jd kita coba2 buat sendiri di rumah.. 😝#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Riris Jhonson -
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Senangnya menemukan rebung diperantauan , langsung deh eksekusi buat ngobatin rindu kampung halaman widyarp -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar