बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)

Insha Ansari
Insha Ansari @cook_31610367

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मुझे बैंगन का भरता बहुत पसंद है। मैं ज्यादातर इसे बेसन की रोटी, नींबू और लहसुन की चटनी के साथ में खाती हूं।यह काफी टेस्टी लगता है।

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सामग्री

आधा घंटा
तीन लोग
  1. 2बड़े बैंगन
  2. 1छोटी लहसुन की आड़ी
  3. 2हरी मिर्ची
  4. 1/2 चम्मचहींग
  5. 1/2 चम्मचनमक
  6. 1 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1.1/2 चम्मच अमचूर पाउडर

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    एक कढ़ाई में एक कीप तेल डालें और अब लहसुन और हींग डालें। जब लहसुन हल्का लाल हो जाए तो उसमें कटी हुए मिर्ची और बैंगन डाल दें।

  2. 2

    अब नमक और मिर्च डालकर करीब 15 मिनट तक के धीमी आंच पर पकने दें। अमचूर पाउडर डाले और 5 मिनट तक के पकने दें ।बेसन की रोटी और नींबू के साथ में खाएं।

  3. 3
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

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