जाम की चटनी (Jam ki chutney recipe in Hindi)

अमरूद की चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#sh #kmt #ebook2021 #week4 जाम फ्रूट की चटनी मैंने फर्स्ट टाइम ट्राई की है,जो बहुत चटपटी और स्वादिष्ट बनी हैं .इसे "रोज एप्पल "भी कहते हैं स्थानीय भाषा में यह जाम के नाम से प्रचलित है, तो मैंने प्रचलित नाम पर ही नामकरण किया हैं. यह फल देखने में बहुत खूबसूरत होता है और इसका स्वाद बहुत कुछ अमरूद और एप्पल से मिलता -जुलता होता है मैंने इसमें अदरक ,पुदीना, हरी धनिया आदि डालकर बनाया हैं. इन सभी सामग्रियों से इसका स्वाद और उभर कर आया हैं .आइए देखते हैं इसे कैसे झटपट बनाया जा सकता है!

गाजर की चटनी#wow2022#mereliye

#मम्मीअभी ठंड के मौसम में मार्केटमें अमरूद बहोत अच्छे और मीठे मिलते है। ज्यादातर लोग अमरूद का उपयोग सलाद, चटनी, शरबत या आइस्क्रीम बनानेमें करते है। किन्तु अमरूद की सब्जी बहोत ही स्वादिष्ट बनती है। आज में गुजराती स्टाईल में अमरूद की खट्टी-मीठी सब्जी बनाने की रेसिपी पोस्ट करता हूँ, यह रेसिपी मेरी माँ मेरी नानीजी से सिखी थी और में मेरी माँ से बनाना सिखा हूँ। आप भी अवश्य बनाये, खाये और अपने अनुभव मुझसे शेयर कीजिये।

#ws#week2#muli चटनी से खाने का स्वाद दुगुना हो जाता है इसलिए ज्यादातर सभी घरों में लौंग अलग अलग तरह की चटनियां बनाते हैं, सर्दियों में मूली बहुत अच्छी मिलती है इसलिए आज मैंने मूली की चटनी बनाई है।

#wow2022 #धनियापत्तीचटनी #mereliyeधनिया चटनी सभी को बहुत होती है. यह खाने के स्वाद में चारचांद लगा देती है और इसे बनाना तो मिनटों का काम है.

#pr दक्षिण भारतीय खाने में नारियल चटनी का मुख्य स्थान है। डोसा, इडली, मेदू बड़ा, उत्तपम, अप्पम, अप्पे किसी के भी साथ इसे सर्व करते हैं। नारियल चटनी कई तरीके से बनाई जाती है।आज मैंने इसे मूंगफली के साथ बनाया है।

नमकीन बूंदी चटनी#wow2022#mereliye

#auguststar#kt#ebook 2020#state3#South India#post 5 कोकोनट चटनी दक्षिण भारत में बहुतायत में खाई जाती है जो की अलग अलग फ्लेवर से बनती है।आज मैंने भी इसे तीन फ्लेवर और रंग में बनाया है।

#SH#KMTअमरुद एक बड़ा स्वादिष्ट फल है. जिससे मैंने आज एक बड़ी ही मज़ेदार खट्टी मिठी चटनी बनायीं है. इसे आप टोस्ट पर लगा के या फिर पराठा के साथ या भेल मेँ डाल कर खा सकते है. अप्पम के साथ भी ये बढ़िया लगेगी.

#rb टमाटर की चटनी बनाकर आप आलू के पराठे या किसी भी स्नैक्स के साथ सर्व करें

#चटक#बुक#जनवरीअमरूद की चटनी बहुत स्वादिष्ट है और स्वस्थ यह बहुत स्वादिष्ट है और सर्दियों में हमें बहुत सारे अमरूद मिलते हैं उसी से हम रस बनाते हैं अब तुम बनाओ इससे चटनी आशा है कि आप सभी इसे खाना पसंद करेंगे

मेरी फेवरीट चटनी है #dsm2

#sw#week 1#juice तरबूज में 90% tk पानी होता है और इसकी तासीर ठंडी होती है, इसलिए ये गर्मियों के सीजन में बहुतायत से मिलते हैं। आज मैंने वाटरलेमेलन का फ्रैश जूस बनाया है जो बच्चों और बड़ों सभी को पसंद आता है।

#हरा#बुकअब सर्दियों में अमरूद तो बहुत आते हैं तो क्यों न बनाई जाए अमरूद की चटनी।

#rainबारिश का मौसम हो और चटपटा खाने का मन करे तो तलाया भुना हुआ खाने का मन्ना कर रहा हो तो अमरूद की चाट बनाकर खाई जाए और इस मौसम में अमरुद आते हैं तो मैंने यहां पर अमरूद की चाट की रेसिपी शेयर की है यह खाने में चटपटी और खट्टी मीठीऔर हेल्दी भी होती है क्योंकि अमरूद में सबसे ज्यादा फाइबर होता है

#hara* अमरूद की आज मिक्सी से लड़ाई हो गई।* बिना बात के ही बहस आपस में बढ़ गई।* मिक्सी बोली- मेरे कारण ही सब्जियो में जान आती हैं।* टमाटर, मलाई मुझमे पीसे तो शान सब्जियो की बढ़ जाती हैं।* अमरूद बोला मैं फलों की जान हूं।* बच्चे और बड़े मुझको मजे से खाते, स्वाद और गुणों की मैं खान हूं।* अमरूद मिक्सी से बोला- तुझमे अपनी क्या जान है ?* बिना बिजली के अटकती, तेरी शान है।* कभी -कभी तो खर्र- खर्र करके शोर मचाती।* कभी तो बन्द डब्बा ही बन जाती।🤣* अमरूद की बात सुनकर मिक्सी को गुस्सा बहुत तेज़ आया।* अमरूद को उठाकर हरे धनिये, आंवला और अदरक के बीच में दबाया।* नमक और मिर्च उसके मुंह में भर दिए।* गोल- गोल घुमाकर दिन में चांद-सितारे उसको दिखा दिए।* घुमा-घुमा कर ऐसी चटनी अमरूद की बनाई।* बोलती बेचारे अमरूद की अच्छे से बन्द कराई।* मिक्सी बोली- अगर किसी और को भी अपनी चटनी बनवानी हो तो सामने मेरे आओ।💪* नहीं तो अमरूद की चटनी को देखकर ही मज़ा उठाओ।

#GA4#WEEK11#AMLA आंवला में तो गुणों की खान है विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। आंखों और बालों के लिए तो वरदान है आंवला इसीलिए आप लौंग भी आंवले का सेवन प्रतिदिन करिये। और मेरे द्वारा बनाई हुई चटनी भी जरूर बनाये और हमें बताएं कि आप को चटनी कैसी लगी।

#RJR चटनी से खाने का स्वाद दुगुना हो जाता है,भारतीय भोजन में चटपटी चटनी का मुख्य स्थान है।ये अलग अलग प्रांतों में अलग अलग तरीकों से बनाई जाती है। किसी भी प्रांत की थाली में किसी ना किसी तरह की चटनी जरुर होती है। इसलिए आज मैंने बनाई है राजस्थानी लहसुन टमाटर की चटनी,जो वहां टिक्कड़,राजस्थानी भाकरी,दाल बाटी, बाजरे का रोटला आदि के साथ सर्व की जाती है। इस चटनी की खासियत है की आप इसे बनाकर 1 महीने तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और सफर में भी लेकर जा सकते हैं।

#Ghareluचटनी हमारे खाने का स्वाद हमेशा बढ़ा देती है कुछ खट्टी कुछ मीठी चटनी हम प्रतिदिन खाने में या चाट पकौड़ी आदि के साथ हम बनाते हैं चटनी से हमको विटामिन सी और आयरन पोटेशियम कैल्शियम आदि विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व मिलते हैं तो चलिए आज हम बनाते हैं खट्टी मीठी कै की चटनी

#GA4#Week4#Chutenyअलसी याने जवस (Flex seeds) में भरपूर मात्रा में व्हीटामीन,कैल्शियम होता है। इसमें ओमेगा -3 होता है। अलसी में फाइबर होता है । काफी हेलदी होती है अलसी। इसे आप दिन में एक बार जरूर खायें फिर चाहे वो चटनी के रूप में या ऐसे ही सेंक कर खायें । मैंने यहाँ पर अलसी की चटनी बनायी है। बहुत ही पौष्टिक और आसान, जल्दी बनने वाली ये चटनी है ।

#Win #Week8ठंड में धनिया पत्ती की चटनी मिल जाय तो खाने का स्वाद दुगुना हो जाता है स्वादिष्ट होने के साथ ये चटनी हेल्दी भी है।

#wow2022#shiv

#wow2022इस गरमी यह कूल खीरे की चटनी बनाये।

#chatori#karondaकरौंदे की हरी चटनी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होती है ।इसे आप सैंडविच, पकौड़े ,कटलेट , पूरी, पराठा किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं। यह हमारी भूख को तेज करती है। हमारी पाचन शक्ति को बढ़ाती है। इस चटनी में बहुत अधिक मात्रा में विटामिन, आयरन, एंटीऑक्सीडेंट्स आदि पाए जाते हैं।

महाराष्ट्र में गर्मियों में यह चटनी खास बनाई जाती है और यह किसी भी स्नैक, स्टार्टर या रोज़ के खाने का स्वाद और भी मज़ेदार बना देती है. आप इसे समोसे, वड़े, टिक्की, कटलेट, कबाब या रोज़ के खाने के साथ सर्व कर सकते हैं.

#GA4#Week4 यह एक खट्टी मिट्ठी चटनी है जिसे अमरूद🍈 से बनाया जाता है ।स्वादिष्ट होने के साथ ये चटनी बहुत पौष्टिक भी होती है। ट्राई करे और बताये कैसी लगी।😊

#cj#week 3#aw#chatni नारियल की चटनी दक्षिण भारतीय भोजन है जो अक्सर डोसा,इडली, बड़ा, अक्की रोटी आदि के साथ सर्व की जाती है। अलग अलग जगह पर ये अलग अलग तरीके से बनाई जाती है।आज मैं आपको कर्नाटक स्टाइल नारियल चटनी बनाना सिखाती हूं जो मूलतः वहां किसी भी होटल या ठेलों पर मिलती है......

#auguststar#nayaये शेजवान चटनी आप पिज़्ज़ा, बर्गर या फिर पकौड़े के साथ भी खा सकते हैं।इसे मैंने जैन रेसिपी में बनाया है और ये घर की बनी हुई है तो इसमें कोई प्रिजर्वेटिव भी यूज नहीं किया है।आप इसे १-२ मंथ फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।

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