काली गाजर की कांजी (kali gajar ki kanji recipe in Hindi)
Poonam Singh @poonamkepakwaan
काली गाजर की कांजी (kali gajar ki kanji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कांजी का पानी बनाने के लिये सबसे पहले गाजर को छील कर उन्हें करीब एक उंगली के बराबर साइज में काट लीजिये।इसके बाद आप पानी को उबालकर उसमें कटी हुई गाजर को 3 से 4 मिनट तक पकाएं (गाजर को ज्यादा नहीं पकाना है) और पकने के बाद ठंडा होने के लिए छोड़ दीजिये।
- 2
राई दाने को मिक्सर में पीस कर उस को दरदरा पाउडर बना लीजिये।
एक काँच या प्लास्टिक का बड़ा डिब्बा लीजिये इसमें गाजर के काटे हुए पीस डाल लीजिये।गाजरों के साथ स्वादानुसार नमक, हींग और राई का पाउडर मिक्स कर दीजिये। - 3
मसाला मिले गाजरों के डिब्बे में आवश्यकता अनुसार पीने का पानी मिला कर हिला लीजिये।और डिब्बे को ढक कर 3,4 दिन धूप में रखिये।
धूप में रखने से मसाले वाला पानी और गाजर के गुण आपस में मिल कर कांजी को स्वास्थप्रद और स्वादिष्ट बना देते हैं।आपकी स्वादिस्ट गाजर की कांजी तैयार हो गयी है ।
Similar Recipes
-
काली गाजर की कांजी (kali gajar ki kanji recipe in Hindi)
#np4 काली गाजर की कांजी एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक ड्रिंक है जो अक्सर होली पर सभी घरों में बनता है । इसका रंग बहुत खूबसूरत आता है और साथ ही साथ ये सेहत के लिए भी बहुत फ़ायदेमंद है ।
-
कांजी ड्रिंक (kanji drink recipe in Hindi)
#wow2022कांजी उत्तर भारत का वसंत ऋतु का सर्वाधिक लोकप्रिय पेय है। यह एक किण्वित पेय है जो प्राय: काली गाजर से बनाया जाता है। यह स्वाद में चटपटा होता है और पेट के लिए स्वास्थ्यवर्धक समझा जाता है। यह उत्तर भारत में होली के अवसर पर बनाया जाने वाला एक विशेष व्यंजन है। कुछ लौंग इसमें दाल के बड़े डालकर भी बनाते हैं
-
गाजर की कांजी (gajar ki kanji recipe in Hindi)
#Chatpatiगाजर की कांजी पंजाब की एक मशहूर ड्रिंक है यह सर्दियों के मौसम में ही बनती है काली गाजर से बनती है और पाचन शक्ति में इसका बहुत लाभ होता है सभी जगह पर काली गाजर नहीं भी मिलती इसलिए इसको हम लाल गाजर और थोड़ा सा बीट डाल कर भी बना सकते हैं उससे भी उतनी ही स्वादिष्ट और गुणकारी होती है
kulbirkaur -
गाजर की कांजी (gajar ki kanji recipe in Hindi)
#2022#W5लाल गाजर की कांजी खाने में तो बहुत ही स्वादिष्ट होती है पर इसका कलर उतना मजेदार नहीं होता है इसलिए ज्यादातर लौंग काली गाजर की कांजी बनाते हैं लेकिन जब काली गाजर नहीं मिलती है तो हम लाल गाजर की ही बना लेते हैं और उसमें चुकंदर मिक्स कर लेते हैं यहां हमने बिना चुकंदर की कांजी बनाई है स्वाद में बेमिसाल खाने में मजेदार एक बार आप इसे अवश्य ट्राई करें और फिर कमेंट करें
-
गाजर की कांजी (gajar ki kanji recipe in Hindi)
#wow2022होली के पावन त्यौहार पर हर कोई किसी ना किसी रूप में अपने घर में अच्छे-अच्छे व्यंजन बनाता है क्योंकि इन दिनों गाजर काफी अच्छी आती है तो गाजर की कांजी भी हर कोई बनाना पसंद करता है क्योंकि इसे पीने से हाजमा भी होता है और यह टेस्टी भी लगती है।
-
गाजर की कांजी (Gajar ki kaanji recipe in Hindi)
#np4उत्तर भारत में घरों में होली के अवसर पर कांजी बनाई जाती है। कांजी हेल्थ के लिए काफी न्यूट्रीशियस होती है। गाजर की कांजी की असान सी रेसिपी जिसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं। इसे आप सिर्फ 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं।
-
काली गाजर की कांजी।
#WGSगाजर की कांजी एक बहुत स्वादिष्ट व हेल्दी होती है यह पेट के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है सर्दी के दिनों में कई तरह की कांजी बनाई जाती है जिसमें गाजर की कांजी सबसे ज्यादा बनाई जाती है उसको बनाना बहुत ही आसान है आइए देखे यह किस प्रकार बनती है -
गाजर की कांजी (gajar ki kanji reicpe in Hindi)
#winter3गाजर की कांजी या पानी सर्दियों में अधिकतर डाल ही देती हूं क्योंकि इसको पीने से हजामा सही रहता है I स्वादिष्ट तो ये होता ही है बहुत लौंग काली गाजर का उपयोग करते है मे लाल गाजर से ही बनती हू.
-
काली गाजर की कांजी (Kali gajar ki kanji recipe in Hindi)
#Grand#Spicy#Post5हाजमे वाली चटपटी गाजर की कंजी
-
चुकन्दर की कांजी(chukander ki kanji recipe in hindi)
#np4कांजी कई चीजों से बनती है, लाल गाजर , काली गाजर, दाल के बड़े .मै ज़्यादातर चुकन्दर के साथ कांजी बनाती हूँ.कांजी पीने मै बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, साथ ही ये पेट के लिए बहुत ही अच्छी है पाचन मै मदद करती है, इसीलिए होली के समय ये बनाई जाती है.
-
गाजर चुकन्दर की कांजी (gajar chukandar ki kanji recipe in Hindi)
कांजी खाना पचाने और पेट के लिए लाभकारी होती है।इस कांजी से खून में भी बढ़ोतरी होती है।इसमें डलने वाली सामग्री से यह खट्टी व चटपटी होती है।लाल व काली दोनों रंग की गाजर से बनाई जा सकती है।यह कांजी बनाने के तीन दिन बाद पीने के लिए तैयार होती है।#laal
-
(कांजी) गाजर की कांजी #HDR #W2 Gajar kanji
गाजर कांजी एक हेल्दी ड्रिंक है गर्मी के दिनो मे ये हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है
-
कांजी वड़ा (kanji vada recipe in Hindi)
#fm2कांजी वड़ा बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है जिसे होली के त्यौहारमें बनाया जाता है यह मसालेदार ड्रिंक है इसे काला नमक, हींग, राई ,मिर्च के साथ बनाया जाता है । इसका तीखा, चटपटा, खट्टा स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है ।
-
कांजी वडा
#MRW#W2#HDRकांजी वडा ज्यादा होली के त्यौहार पर बनाई जाती है। कांजी मे नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर , राई आदि मसाले डालकर बनाई जाती है । वडा मूंग की दाल से बनाए जाते है। यह चटपटा, तीखा , मीठा बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
-
-
कांजी बड़ा
#Holi24#Holi स्पेशलकांजी उत्तर भारत का वसंत ऋतु का सर्वाधिक लोकप्रिय पेय है खासकर होली के अवसर पर बनाया जाने वाला एक विशेष व्यंजन है आज मैं आप सबके लिए परंपरागत कांजी के बड़े की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह स्वाद में चटपटा और पेट के लिए स्वास्थ्य वर्धक होता है यह प्रायः लाल गाजर काली गाजर और चुकंदर से भी बनाया जाता है
-
गाजर चुकंदर की कांजी (gajar chukandar ki kanji recipe in Hindi)
#2022#W5 गाजर की कांजी बहुत ही फायदेमंद व पौष्टिक होती है गर्मियों के दिनों में इसको लेने में पेट में बड़ी ही ठंडक मिलती है होली में इसको अक्सर बनाया जाता है सर्दी के दिनों में रात में लेना थोड़ा ठंड प्रदान कर सकता है इसे आप धूप में बैठ कर पिए तो इसको पीने में बड़ा ही आनंद आता है यह खाना डाइजेस्ट करने में बहुत ही सहायक होती है -
चुकंदर,गाजर से बनी कांजी (chukandar gajar se bani kanji recipe in Hindi)
#laalआज मैने चुकंदर,गाजर को मिला कर कांजी तैयार की है वैसे तो काली गाजर की कांजी बनाई जाती है अगर काली गाजर ना मिले तो आप गाजर,चुकंदर को काट भी कांजी तैयार कर सकते है कांजी पेट के लिए फायदेमंद होती है गाजर, चुकंदर से बनी कांजी बहुत ही फ़ायदा करती है कांजी बनने में 2,3 दिन लगते है
-
कांजी (kanji recipe in Hindi)
#wowकांजी की गाजर सर्दी के मौसम में ही आती है तो कांजी जरूर बनाकर पीनी चाहिए इससे हम एलर्जी मिलती है -
गाजर की कांजी (Gajar ki kanji recipe in Hindi)
#subzराजस्थान मै गाजर की कांजी बहुत प्रसिद्ध है इसे बनाना बहुत आसान है और खाने मैं ये बहुत अच्छी लगती है.. ये हाजमा सही करने मैं भी लाभदायक है
-
काली गाजर और बीटरूट सूप(Kali gajar aur beetroot ka soup recipe in Hindi)
# GA4# week20#soup -काली गाजर से हलवा और कांजी बनाई जाती है आज मैंने काली गाजर में बीटरुट और अदरक मिलाकर सूप बनाया
-
-
काली गाजर हलवा (kali gajar halwa recipe in Hindi)
#ws4लाल गाजर का हलुवा तो सबने खाया होगा और पसंद भी बहुत होगा पर मैंने काली गाजर का हलुवा बनाया है। ये सुवाद के साथ साथ पौष्टिक भी बहुत होता है।
-
गाजर और चुकंदर की कांजी(GAJAR AUR CHUKANDER KI KANJI RECIPE IN HINDI)
#ebook2021 #week10#AsahiKaseiIndia#no_oil#no_fireगाजर और चुकंदर की कांजी बनाने के लिए हमें ना किसी तेल और ना ही इसको आग पर पकाने की ज़रूरत होती है।ये हमारे पेट के लिए बहुत अच्छा होता है पाचन को सही रखता है। -
गाजर कांजी (gajar kanji recipe in Hindi)
#मास्टरशेफपाचनत॔त्र के लिए स्वास्थ्यवर्धक पेय
-
कांजी (kanji recipe in hindi)
#piyo #Np4 होली के समय कांजी जरूर बनाई जाती है और सभी को बहुत स्वादिष्ट लगती है इसको आप कभी भी बना सकते हो
-
कांजी (Kanji recipe in hindi)
#chatpatiकांजी मैंने गाजर, चुकंदर को काट कर राई,नमक,काला नमक मिला कर तैयार की है यह बहुत ही फायदेमंद होती ये बनानी बहुत आसान है और ये पाचन के लिए बहुत अच्छी होती है इसमें आयरन,कैल्शियम विटामिन बी1, बी 2 और विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है -
गाजर की चटनी (gajar ki chutney recipe in Hindi)
गाजर की चटनी#wow2022#mereliye
-
गाजर मूली चुकंदर की कांजी (Gajar mooli chukandar kanji recipe in hindi)
#ws कांजी सर्दियों का एक प्रसिद्ध ड्रिंक है जो मुख्यतः सर्दियों में मिलने वाली सब्ज़ियों से बनाई जाती है ।ये एक पाचक ड्रिंक है जो प्रतिरोधक क्षमता को भी मज़बूत करती है।
More Recipes
- हरे धनिया की चटपटी चटनी (hare dhania ki chatpati chutney recipe in Hindi)
- नारीयल और रोस्टेड चना दाल चटनी (nariyal aur roasted chana dal chutney recipe in Hindi)
- हक्का नूडल्स (hakka noodles recipe in Hindi)
- भिड़ी दो प्याजा (bhindi do pyaza recipe in Hindi)
- आलू गोभी मटर की सब्जी (aloo gobi matar ki sabzi recipe in Hindi)
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16035654
कमैंट्स (7)