یه غذای سبک و خوشمزه خصوصا برای وعده شام افراد داری رژیمبا تشکر از مژگان جان عزیز @Mozhgan_cook 🌹🙏🏻😍#دیپ#دیپ_بادمجان#دیپ_بادمجان_کبابی

#بادمجان#دیپ#دیپ_بادمجان#ماست#روغن_زیتون#سیر#کوک_اسنپممنونم از مژگان جان عزیز 🌹🌹🌹@Mozhgan_cookوقتۍ‌خدادرۍ‌ رو‌بہ‌ روت میبندهاصرار‌ بہ‌ ڪوبیدنش‌ نڪن!هر چے پشت اون‌ در‌ هـستبہ‌ صلاح‌ ٺـو‌ نیست 💐🍃💐‎‌‌‎‎‌‎‎‌‌ ‎‎‌‎‌‎‎‌‎‎‎‌‎‌‎‎‌‎‎‎‌‎‌‌‎‌‌‎‎‌‎‎‌‌‎‎‎‎‌

یکی گفت چه دنیای بدی🌹🍃حتی شاخه های گلهم خار دارند!دیگری گفت："چه دنیای خوبی"حتی شاخه هایپر خار هم گل دارند!عظمت در تفکر است،در نوع نگرش، نهدر چیزی که میبینیم...!!🌹🍃با تشکر از کدبانوی هنرمند مژگان عزیز❤️❤️@Mozhgan_cook#دیپ_بادمجان_کبابی#بادمجان#غذای_کبابی#رژیمی

سلام خدمت دوستای گلموقتتون بخیراز پنجشنبه تا الان کوکپدم عمل نمیکردالان با فیلترشکن بالا اومدجادوی احساااس این غذابا تشکر از سرکار خانم@Mozhgan_cookکاملا کپی شده از پیج ایشون🌹🌹🙏🙏

باتشکر از دوست خوبم مژگان جان@Mozhgan_cook

@Mozhgan_cook

#دیپ_بادمجان_کبابی#دیپ_بادمجانممنون از دوست خوبم مژگان جان❤ @Mozhgan_cook

#کوک_اسنپ

🌸آرزو می کنم لحظه لحظه هایتان🌸🌸قرین این پنج حرفی ساده باشد🌸 🌸 آرامش 🌸#دیپ_خوشمزهنتیجه #جلسه_آنلاینبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Mozhgan_cook#دیپ_بادمجان#دیپ #بادمجان#پیش_غذاچند باری درست کردم ولی بدون سیب زمینی که با ترکیب سیب زمینی خوشمزه شده بود👌🌸برای سوالات احتمالی بگم که گل وسط دیپ هم بادمجونه نازک برش زدم دوسه دقیقه گذاشتم آبنمک نرم شد بعد به شکل گل چیدمش😊🌸گلهای کنار ظرف هم نونه☺

از اهمیت دادن زیادبی اهمیت میشیداز خوبی کردن زیاد بدی میبینیداز مهربونی کردن زیاد هماحمق به حساب میاید !خلاصه که اگه تو احساساتت با آدماتعادل نداشته باشی حتی اگهدریایی از خوبی و مهربونی باشییا ازت زده میشن یا سو استفاده میکنن ..🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ممنونم از دوست عزیز و خوبمMozhgan_cook#بادمجان#دیپ_بادمجان

یه غذای نونی فوق‌العاده عااااااااالی و خوشمزه...طبق سلیقه خودمون من روغن زیتون رو حذف کردم جاش از گردو استفاده کردم....مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون⁦❤️⁩🌿 فوق‌العاده عااااااااالی بود..@Mozhgan_cook

#دیپ_بادمجانممنون از مژگان جان برای دستور خوبشون@Mozhgan_cook

نمیدونم من اولین نفری هستم که این غذا رو کشف کردم یا قبلا هم کسی این ترکیب رو امتحان کرده و اسم خاصی داره که من بلد نیستم ؛خوشحال میشم اگر کسی میدونه به منم بگه 😊خلاصه خلاقیتم امروز گل کرد و رسپی دو تا از پرطرفدار ترین پیش غذا ها رو که مورد علاقه ی خودم هم هستند با هم ترکیب کردم اولی بورانی بادمجان و دومی کوبیده سیب زمینی یا همون دو پیازه ...اسمش رو به خاطر نحوه ی سرو غذا دیپ گذاشتم چون در اصل میخواستم یه دیپ با نان های خانگی خودم که با سبزی های معطر تهیه میکنم ، درست کنم؛ و سبزیجات هم کنارش قرار بدم. اما از خدا پنهون نیست از شما چه پنهون با سبزیجاتی که من در نظر داشتم اصلا به دلم نچسبید بنابراین در کنار نان سرو شد پس میشه یه جورایی بهش گفت خوراک و اصلا هم کنار سبزیجات توصیه نمیکنم اما به عنوان با نان خیییییییلی عالی بود جای شما سبز 🌹#وجترین

#دیپ_بادمجان_کبابی#پیش_غذا#شام_سادهرسپی این پیش غذای خوشمزه که میتونه وعده ی مناسبی برای شام هم باشهاز دوست عزیز کوکپدی مژگان جون‏@Mozhgan_cookیڪے میگفت:الهے، گاهے نگاهے ...من میگویم :الهے، تو همیشه نگاهے ..تویے ڪه بر همه چیز آگاهے ..و امید آن دارم،ڪه از گناهان ما بڪاهی،اے ڪسے ڪه،در بلند ترین جایگاهی

با دستور عالی @Mozhgan_cook

با تشکر از دوست عزیزم فاطمه جان@nazaninzahra2021

دیپ بادمجان من بارسپی بسیار عالی پرچین عزیز 🥰🌹@ashpazye_parchin

بهتره که با نون سوخاری سرو بشه

#دیپ_بادمجان#بادمجان#غذای_سرد#شام#غذای_نونیبا تشکر از دوست عزیزم فاطمه جون 😘🙏❤️🌹@Fateme31385b

سلاممم🙆.عصرآدینه تون خوش وخرم🌷🌷 دیپ بادستور رفیق عزیزم مژگان بانو@Mozhgan_cook درست کردم خوشمزه وسبک بود.ممنونم ازش💟💟💟به نظرم کسی که عادت به خوردن بادمجان دودی نداره ممکنه طعم این دیپ به مزاقش خوش نیاد . #دیپ_بادمجان#نونی#شام_سبک

سالاد کولسلا (coleslaw) به هر سالادی که با #کلم رشته شده و نواری درست شده باشه گفته میشه، این سالاد رو معمولا با یه #سس غلیظ ( مایونز یا سرکه ای) آماده و سرو میکنن. واژه ی coleslaw از واژه ی هلندی koolsla گرفته شده به معنی سالاد کلم. پس شک نکنین، همون سالاد کلم خودمونه 😊 هرجا این واژه رو شنیدین مطمئن باشین حداقل یکی از انواع کلمها ماده ی اصلی تشکیل دهنده اش هست و این اسم ، اصلا اون چیز عجیب غریب و فرازمینی_ای که رستورانها تمایل دارن شما فکر کنید ، نیست. کولسلا در ساده ترین حالت تشکیل شده از یک مدل کلم که به صورت نواری خردشده و یک چاشنی. حالا این پایه ی کار هست. شما همین پایه رو بردارین میل کنین یا اینکه سبزیجات نواری دیگه ای ( معمولا #هویج و #پیاز قرمز نواری یا غیره) و #میوه جات مثل #سیب یا #انار یا #کیوی بهش اضافه کنین و نوش جان بفرمایین 😉😊#پاییز #یلدا #چله #زمستون #خام_گیاهی #گیاهخواری

بیخیال تمام دلواپسی هایمانیه گوشه دنج بشینیه موسیقی دلنواز گوش کنفنجانت را سر بکشو بگذار آنقدر حالمان خوب باشد کهیادمان برود امروز چند شنبه است ...سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘دیروز من با اجازه تون آموزش آنلاین داشتم و در کنار دیپ بادمجان خوشمزم ‌این نان جو رو درست کردم که دیگه حسابی رژیمی بشه 🤭 اما خودمونیما با نون سنگک و بربری یه چیز دیگس 😉🤭دیپ بادمجان یه پیش غذای ساده و خوشمزه و رژیمی مناسب فصل گرماست که من در کنار اون این نان جو رژیمی رو با دستور دوست عزیزم صفورا جون درست کردم ممنون گلم 💝💝💝 @safura_dabiriروز خوبی داشته باشید 🙌🥰❤⚘#نان_جو_سبزی#نان_رژیمی#کوک_اسنپ#دیپ_بادمجان#رژیمی

این کوکو یکی از کوکوهای اصیل ایرانی هست که متاسفانه تا این لحظه فکر میکردم باید برای ترکیه یا یونان و اینا باشه. اما بعد فهمیدم مثل اینکه توی شیراز خیلی استفاده میشه و کاملا هم ایرانیه.وقتی اولین بار اسمش رو شنیدم گفتم اینا دیگه شورش رو در اوردن هر چیزی رو تبدیل به کوکو کردن، اه اه چه چیز بدمزه ای 🤒🤦‍♀️ اما وقتی درستش کردم از افکار پلید خودم😉 شرمنده شدم و دیدم که انصافا خوشمزه اس🤗😋. خیلی شبیه به مزه ی کوکوی کدو خورشتی هست . اگه اونو قبلا خوردین یا اگه بادمجون ورقه ی گیلانی رو چشیدین یا اینکه عاشق بادمجون هستین، به این کوکو اعتماد کنین ، اصلا ناامیدتون نمیکنه. خوشمزه و بی دردسر.#چالش_کوکو#کوکو

در گیلان ، کتلت آبدار به روش های مختلفی تهیه میشه، و این غذا معمولا توی پاییز و زمستون ، وقتی که نارنج و لیموی تازه در دسترس هستن بیشتر تهیه میشه. در لاهیجان ، این سس آبدار، یکم فرق داره و از حالت سس در میاد و جورایی میشه بهش گفت خورشت یا سوپ کتلت. راستش من عاشق این غذا هستم و به محض اینکه نارنج تازه میبینم یاد این خورشت میفتم ، و به نظرم فقط و فقط باید با نارنج، مزه دار بشه و نه با لیمو 🙂 چون نارنج، ترشی ملسی داره و مزه ی این غذارو عالی میکنه.تهیه ی این سس خیلی راحت و سریع هست. و به غیر از کتلت ، همه ی مواد توش، پختنی هست و کاری با روغن_موغن و سرخ کردنی نداریم. بنابراین سس سالمی هست. و از اونجا که خالی خالیش هم خوشمزه اس، برای رژیم #گیاهخواری هم میشه ازش، ایده گرفت.ما این غذا رو با نون یا برنج، سرو میکنیم🙂#زمستانی #غذای_زمستانی #خورشت #شام #ناهار #آشپزی_گیلانی

همان طور که انار میوه بهشتی مان را خیلی کشورها ندلرند .نارنج هم جز مرکباتی ست که خیلی جاها ندارند و من امروز چاشنی دیپ را آب نارنج تازه کردم و کاهو هم اضافه کردم.که در دستورهای مشابه نبود خود دیپ به تنهایی سیر کننده است .ولی به عنوان یک سس سالم در کنار غذاهای سرخ کردنی بسیار می جسبد

یکی از انواع دیپ ها می باشد که می توانید در کنار دیگر غذاهای خود این دیپ خوشمزه را تهیه کنید اما دیپ ها با سس متفاوت هستند زیرا شما سس را روی غذا یا تنقلات مورد نظر ریخته و سرو می کنید ولی برای دیپ ها باید مواد را داخل آن بزنید اما دیپ ها به دلیل ساختارشون در خانواده سس ها قرار می گیرند و برای بهتر کردن و خوشمزه کردن غذاها تهیه می شوند که شما می توانید برای مهمانی ها و مراسمات مختلف خود این دیپ ها را به همراه نان پیتا سرخ شده یا نان تست شده سرو کنید و یا در کنار فینگرفودهای خود در سینی مزه دیپ بادمجان را نیز قرار دهید اما همان طور که از نام این دیپ پیداست از بادمجان استفاده می شود که شما می توانید بادمجان را خیلی میکس کنید و یا کمی درشت تر خرد کنید. این دیپ در ترکیه بسیار تهیه می شود و محبوب است شما اگر به بادمجان علاقه دارید این دیپ خوشمزه را تهیه کنید.

عطر سیر و تندی فلفل ...طعم ملایم دودی در کنار ماست خامه ای....یک نان خوشمزه هم کنارش بگذارید و بووووم چی از این بهتر ...😋😋😋میدونم همه تون بلدین ولی اینم ورژن من از بورانی بادمجان

با تشکر از دوست خوبم@Banafshe9094

پدرم غذاهایی که با بادمجان طبخ میشن رو خیلی دوست دارن😍با تشکر از دوست خوبم🌹@Mozhgan_cook#دیپبادمجان#بادمجان_کبابی

#دیپ #فلفل_دلمه #محمره #دیپ_لپه_باقالیهر سفره یا میز غذایی این روزها با داشتن سینی مزه خیلی خوشمزه تر و اشتها برانگیز تر میشه و برای هر نوع گردهمی خانوادگی و دوستانه مناسب هست.این روزها در آشپزی خیلی به کلمه ی دیپینگ سس یا دیپ بر میخوریم. دیپ با سس فرق داره چون سس رو به غذا اضافه میکنیم ولی در مورد دیپ فرق داره و این خوراک و غذا هست که به دیپ اضافه میشه.تنوع بسیار زیادی برای دیپ وجود داره و میشه خوشمزه های زیادی رو به عنوان دیپ درست کردیکی از این دیپ های خوشمزه محمره هست.دیپ محمره از مخلوط فلفل دلمه کبابی با گردو تهیه میشود. محمره در اصل متعلق به شهر آلپو در سوریه میباشد. دیپ محمره بسیار خوشمزه و گزینه ای مناسب برای افراد وگان و گیاهخوار نیز هست. این دیپ را میتوان برای سس در کباب ها و غذاهای گوشتی بکار برد و یا مانند کره روی نان زد و صرف نمود/ماده ی اصلی در این دیپ فلفل دلمه قرمز و شیرین میباشد. از مواد دیگری که در این غذا بکار می‌رود میتوان به رب انار اشاره کرد که طعم شیرین به این دیپ میدهد و همچنین نان خرد شده یا آرد سوخاری از مواد دیگر این دیپ هست که باعث می‌شود بافت آن مقداری ترد باشد.طرز تهیه دیپ محمره بسیار آسان میباشد. در گذشته همه مواد لازم برای این دیپ را داخل هاون ریخته و میکوبیدند ولی امروزه از همزن برقی استفاده میشود. در کانال یوتیوب من 👇🌹مشترک شویدPlease subscribe my youtueb channel: www.youtube.com/c/rozinadinaaبرنامه‌های رادیویی من را درلینک زیرگوش کنیدListen to my podcast : https://soundcloud.com/rozina-dinaa