Moffins de plátano

Marco Antonio De La Cruz López
Marco Antonio De La Cruz López @Marco123

una receta muy deliciosa pero no tan complicada, solo tener paciencia y listo

#mufinplatano3

Moffins de plátano

una receta muy deliciosa pero no tan complicada, solo tener paciencia y listo

#mufinplatano3

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Ingredientes

2 horas
18 raciones
  1. 115 gmantequilla a temperatura ambiente
  2. 150 gazúcar mascabado
  3. 2pz huevo
  4. 1 pizcaSal
  5. 222 gharina de trigo
  6. 8 gRoyal
  7. 125 mlleche
  8. 250 gplátano Tabasco
  9. decoración
  10. 1plátano Tabasco

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Tener listo la mise en place y todo pesado

  2. 2

    En un bowl con una pala firme comenzar a acremar la mantequilla hasta que tome un color amarillo pálido

  3. 3

    Añadir el azúcar mascabado y la sal, revolver hasta que estén totalmente incorporados.
    Precalentar el horno a 180° C

  4. 4

    A la leche verter la esencia de plátano y junto con las piezas de huevo añadirlo a la mezcla, uno por uno

  5. 5

    Hacer puré el plátano y agregarlo a la mezcla junto con los demás ingredientes secos (harina, Royal y nuez)

  6. 6

    Cuando la mezcla esté totalmente incorporada vaciarla en los capacillos, solo que cubra la mitad de la capacidad

  7. 7

    Hornear aproximadamente 20 minutos, estarán listos cuando se introduzca un palillo y este salga limpio, finalmente se puede decorar al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marco Antonio De La Cruz López

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