Udang saos padang rumahan

MamaJason
MamaJason @mommyjaz
Jakarta, Indonesia

Seafood terutama udang ini kesukaan suami..

Resep asli dari @dapurjackcumi_26 dengan beberapa modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah.. yuk dicoba.. enak dan simple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grudang (sudah dibersihkan dan tanpa kepala)
  2. 1/2 bhbawang bombay ukuran sedang
  3. 1 btgdaun bawang (me: skip krn ga ada stok)
  4. 1 cmjahe digeprek atau iris tipis (sesuai selera aja..)
  5. 3-4 sdmsaos sambal
  6. 2 sdmsaos tomat
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. secukupnyaGula, garam,merica,kaldu jamur
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 3 bhcabe merah (me: skip lagi kehabisan.. jadi banyakin saos cabe aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu yang dihaluskan, potong bombay dan daun bawang sesuai selera.. lalu siapkan saos tomat, saos sambal dan saos tiram dalam 1 wadah.. sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng udang sampai matang.. lalu angkat.. sisakan sedikit minyak sisa menggoreng di wajan..

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan jahe menggunakan sisa minyak menggoreng udang sampai harum lalu masukan bawang bombay.. tumis sampai bombay sedikit transparan.. masukan campuran saos dan sedikit air matang..
    lalu masukan garam, gula, kaldu jamur dan lada/merica.. koreksi rasa ya.. silahkan tambah air sesuai selera ya

  4. 4

    Kalau rasa sudah oke, masukan udang yang sudah digoreng dan daun bawang.. masak sebentar saja hingga bumbu meresap.. lalu sajikan deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MamaJason
MamaJason @mommyjaz
pada
Jakarta, Indonesia
newbie urusan dapur.. cuma bisa masak yg simple2 aja 😊Belakangan lagi sukaaa banget bake.. apalagi baru dikasih kado oven..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa