Muffins de moka

Añadir el huevo y la leche alternando entre uno y otro.
Ir limpiando los bordes del bowl con una miserable para que se incorporen bien los ingredientes.

Mezclar los ingredientes secos (harina, levadura seca, bicarbonato de sodio y cocoa), y agregarlos poco a poco junto con los demás ingredientes para seguir batiendo.

Hidratar el Nescafé con dos cucharaditas de agua y añadir a la masa en forma de hilo.

Ya lista la masa, verter en la manga con duya y vaciar en los capacillos.
Hornear a 185°C hasta que se esponjen y estén firmes.

Decorar el muffin con la crema batida y decorar con galleta oreo o cocoa.

También para rellenar, retiramos un poco del muffin y rellenar con queso crema.