Gulai kuning ikan gambolo

Wenny Adyana
Wenny Adyana @Dapurkewedo

Waktu zaman kostkosan suka bgt bikin lauk ini karena gak makan wkt lama dan adik laki-laki aku suka banget..skr anak laki-laki satusatunya juga suka apalagi campur tahu lahap bener makannya..happy bgt kalau liat orang rmh makan lahap masakan yang kita masak 😊

Gulai kuning ikan gambolo

7 orang berencana membuat resep ini

Waktu zaman kostkosan suka bgt bikin lauk ini karena gak makan wkt lama dan adik laki-laki aku suka banget..skr anak laki-laki satusatunya juga suka apalagi campur tahu lahap bener makannya..happy bgt kalau liat orang rmh makan lahap masakan yang kita masak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3 orang
  1. 7 ekorikan gambolo
  2. 9 potongtahu sumedang
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 700 mlsantan encer
  5. 1 lbrdaun kunyit, 1/2 sereh, 2lbr daun jeruk, 3btr asam kandis
  6. 3 buahcabe merah
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1/2 ruaskunyit

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih, taburi garam halus dan perasan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit
    Rendam tahu dg air selama 15 menit taburi sesikit garam

  2. 2

    Goreng tahu, setelah selesai goreng ikan sebentar saja jangan sampai kering
    Siapkan wajan masukkan santan beserta bumbu halus, sereh dan dedaunan.
    Tunggu santan mendidih sambil diaduk2 agar tidak pecah, setelah mendidih masukkan tahu dan ikan yg telah di goreng aduk sesekali masukkan asam kandis dan cabe yg sudah dibelah 2
    Kecilkan api tunggu sampai masak
    Jangan lupa koreksi rasa dan siap disantap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wenny Adyana
Wenny Adyana @Dapurkewedo
pada

Komentar

Resep Serupa