Muffins veganos saludables de chocolate 🍫 :)
#cocinavegana #muffins #merienda #integral #saludable #sinazucar ¡Buenas noches! ¿cómo están? 🙋🏻♀️🤗 Hoy estuve todo el día con antojo dulce y chocolatoso, jaja. Y como el día se presta y una vez al año no hace daño... me he dado un gustito 😅🤭
Esta vez me inspiré en la receta de María Noel Reissig @cook_6081416 que me pareció fácil y práctica. Yo los hice sin azúcar, ya que en casa estamos tratando de limitarlo. Pese a que a mí no me hace mal... Es más saludable 💚
Muffins veganos saludables de chocolate 🍫 :)
#cocinavegana #muffins #merienda #integral #saludable #sinazucar ¡Buenas noches! ¿cómo están? 🙋🏻♀️🤗 Hoy estuve todo el día con antojo dulce y chocolatoso, jaja. Y como el día se presta y una vez al año no hace daño... me he dado un gustito 😅🤭
Esta vez me inspiré en la receta de María Noel Reissig @cook_6081416 que me pareció fácil y práctica. Yo los hice sin azúcar, ya que en casa estamos tratando de limitarlo. Pese a que a mí no me hace mal... Es más saludable 💚
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl los ingredientes secos: harina integral, harina de avena, polvo de hornear, bicarbonato y el cacao. Incorporar bien todo.
- 2
Añadir un poquito de sal y agregar el edulcorante (o azúcar si desean), vainilla y el aceite de girasol. Ir agregando los líquidos de a poco mientras vamos mezclando bien. Una vez todo bien incorporado, debe quedar una masa consistente no demasiado líquida. Llevar a molde de muffins aceitado o con pirotines, horno precalentado aprox entre 15 y 20 minutos. Dejar reposar un poquito y dejar enfriar sobre rejilla.
- 3
¡Y listos! Quedaron riquísimos 😋😍 Esponjositos, chocolatosos y livianitos. A algunos les puse azúcar impalpable y otros los dejé así saludables. ¡Espero que les guste! Buen finde para todos ✨
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NOTA: La receta lleva aprox. 1 taza de líquido, pueden utilizar leche, agua o como en mi caso, que usé mitad y mitad. Es a gusto 😉
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