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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 kgarrachera
  2. 100 gmsqueso gouda rallado
  3. 100 gmsqueso parmesano rallado
  4. 100 gmsqueso manchego rallado
  5. al gustoAguacate
  6. suficientesTortillas harina o maíz

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En crudo cortar la carne en pedazos medianos, asar la carne en sartén, exprimirle un limón, agregar sal y pimienta al gusto y dejar que se termine de cocer, es tiempo de revolver los 3 quesos y espolvorear la carne, dejar la lumbre muy baja y tapar la sartén hasta fundir los quesos.

  2. 2

    Cortar en rebanadas el aguacate.

  3. 3

    Calentar tortillas y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luis alejandro Salgado
Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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