Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tuna. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci bersih, sisihkan.
- 2
Ambil sebagian bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kira-kira 100 ml air. Aduk rata. Lumuri ikan tuna dengan bumbu tsb. Marinasi sekitar 15 menit.
- 3
Tata semua bahan cemplung kecuali belimbing wuluh dan daun ruku-ruku di dalam panci. Masukkan sisa bumbu yang dihaluskan tadi. Tambahkan sedikit air. Nyalakan api. Masukkan ikan tuna dan semua sisa bumbu marinasi. Tambahkan air sampai ikan tertutup. Masak sampai air mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur.
- 4
Kecilkan api. Masak sampai air menyusut dan ikan matang. Koreksi rasa.
- 5
Masukkan belimbing wuluh. Setelah 10 menit masukkan daun ruku-ruku. Aduk rata secara perlahan. Matikan api. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam Padeh Tuna Asam Padeh Tuna
Bosen dengan lauk berminyak dan bersantan, ini adalah alternatif lain bagi kami. Membuat nafsu makan meningkat dan lebih berselera untuk makan. Cocok dimakan dengan nasi hangat, tapi asam pedas ini biarkan dingin dulu lebih kurang 3 jam. Sehingga rasanya lebih sempurna.
-
Asam Padeh Tuna Asam Padeh Tuna
Kemarin beli ikan tuna ada 2 ekor, bagian perut udah dimasak jadi balado nah bagian kepala sama ekor awalnya mau jadi gulai tapi kebetulan pak suami mintanya di masak asam padeh aja
-
Asam Padeh Tuna Asam Padeh Tuna
Ikan yang rasanya pedas asam ini jadi menu keluarga hari ini. Semangat karena baru dapat kiriman asam gelugur dari Medan. Yang di Makassar susah banget dicari asam nya.
-
Asam Padeh Tuna Asam Padeh Tuna
Dah lama simpan resep asam padehnya uni Cheche, kl si uni ikannya pake ikan patin sungai. Berhubung masih ada stok fillet ikan tuna di frezer, jd sy bikin asam padeh tuna aja sesuai yg ada di rumah. Enaaak bgt, kuahnya seger. Mirip sama asam padeh yg di RM. Padang. Yuks mom dicoba bikin di rumah.
-
-
Asam Padeh Tuna Asam Padeh Tuna
Sangat sangattt membangkitkan selera makan.. perpaduan pedessss dan asemnya bikin pengen nambah terus 😅
-
Asam Padeh Tuna Asam Padeh Tuna
Ini cocok utk yg mau makan yg seger2 asem gitu. Biar ga bosen makan ikan di goreng2 terus..Minggu 33#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#Maminang_Lauak#AsamPadeh #MasakanMinang
-
-
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Memanjakan lidah pak suami dengan masakan khas kampung halamannya. Sumber inspirasi resepnya Mba Ibeth Betris #CookpadCommunity_Jakarta. Dan surprise...anak-anak juga suka lho dengan masakan ini. Bisa jadi pilihan untuk menu utama berbuka puasa nanti.#JeramiJakarta#resepwindri2020#DiRumahAja#KeDapurAja
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Source : #mimi 4A CookeryBaru pertama kali nya saya bikin menu asampadeh ala melayu, ternyata enak dan seger juga, disini saya pakai ikan tuna yg kebetulan ada stock nya di tkg sayur 😊. Ternyata bisa juga saya bikin asampadeh ini , rasa nya mirip bgt dg yg di resto 😊.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#TemanCode_Novi
-
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Salah satu ikan yang bisa dimakan orang satu rumah. Dulu mah gak pernah masak ginian. Sekarang tergolong sering masak ini 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar