شیرینی نسکافه ای یا شیرینی رسپیری (شیرینی عید)

مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
آذربایجان غربی

یک شیرینی خوشمزه وترد برای دوستدارن نسکافه و قهوه
◀️نکات را اول با دقت بخون بعد شروع کن به درست کردن 😁😁
#شیرینی
#شیرینی_عید
#شیرینی_نسکافه_ای
#شیرینی_نسکافه
#شیرینی_بدون_تخم_مرغ
#بدون_تخم_مرغ
#سرآشپز_طلایی

شیرینی نسکافه ای یا شیرینی رسپیری (شیرینی عید)

یک شیرینی خوشمزه وترد برای دوستدارن نسکافه و قهوه
◀️نکات را اول با دقت بخون بعد شروع کن به درست کردن 😁😁
#شیرینی
#شیرینی_عید
#شیرینی_نسکافه_ای
#شیرینی_نسکافه
#شیرینی_بدون_تخم_مرغ
#بدون_تخم_مرغ
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 230 گرمکره گیاهی هم دمای محیط
  2. 70 گرمپودر قند الک شده (1/2 پیمانه سرخالی)
  3. 1 قاشق غذا خورینسکافه یا قهوه مرغوب (نسکافه دانه درشت گلد بهتره)
  4. 1 قاشق غذا خوریآب جوش
  5. 50 گرمنشاسته ذرت (1/2 پیمانه)
  6. 200الی 230 گرم آرد سفید (1 و 1/2پیمانه حدودا)
  7. 1/4 قاشق چایخوریوانیل
  8. شکلات سکه ای یا عدسی مقداری

مراحل تهیه

  1. 1

    ◀️اگر با کره حیوانی درست کردی 200 گرم بردار
    اگه کره گیاهی (مارگارین)230 گرم
    اگه روغن جامد یا صاف باشه 180 گرم
    من ۲۳۰ گرم کره گیاهی استفاده کردم که بو نداره.
    ◀️کره حتما حتما در دمای محیط باید نرم شود.اگه سفت باشه و با پودر قند بهم بزنین در نهایت خمیرتون سفت میشه و قیف نمی خورد.

  2. 2

    کره نرم +پودر قند +وانیل
    را با همزن خوب بهم بزنید تا پوک وسبک وحجیم شود.(خیلی مهم هست).

  3. 3

    نسکافه را در آب جوش گفته شده حل کنید و به مواد بالا اضافه کنید.
    ◀️نسکافه مرغوب باشد طعم شیرینی عالی میشه درضمن آبش را زیاد نریزید.

  4. 4

    نشاسته ذرت را اضافه و با همزن بزنید.
    آرد را کم کم رویش الک کنید.
    200 گرم آرد را اضافه کنید مابقی آرد اگه نیاز بود اضافه کنید.
    ◀️اگه بسته به آرد وروغن استفاده شده مقدار آرد زیاد باشد قیف نمیخوره
    اگر هم کم باشه شیرینی داخل فر پهن میشود.
    من 230 گرم کره گیاهی و230 گرم آرد استفاده کردم.
    خمیر مثل شکل باید ندم و لطیف جمع شود.

  5. 5

    فر رااز قبل روی دمای 170 درجه روشن میکنیم.
    داخل سینی فر را کاغذ روغنی انداختم.
    خمیر را داخل ماسوره ریختم و داخل سینی فر ماسوره زدم.
    روی شیرینی شکلات سکه ای یا عدسی بذارین.

  6. 6

    داخل فر از قبل گرم شده 170 درجه به مدت 15الی 20 دقیقه قرار میدهیم.
    وقتی به شیرینی دست میزنیم راحت از قالب جدا میشود.

  7. 7

    ◀️رویه و زیر شیرینی ترد وپوک
    و داخلش نرم و لطیف است که داخل دهن آب میشود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مطبخ لیلا
مطبخ لیلا @matbakhe_leyla
در
آذربایجان غربی
من یه مادرم و عاشق فرزندانم ..آشپزی راهم به عشق فرزندانم انجام میدم 🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚🕊💚آی دی اینستاگرامم@matbakhe_leyla
بیشتر

نظرات (110)

darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan
بسیار شیک و جذاب اما با چه ماسوره ای استفاده کردین که این شکلی شد کاش عکسشو میزاشتین بانوی هنرمند عزیزم شیرین کام باشین👏👏👏👏😍😍😍😋😋

دستورهای مشابه