適合有幾顆牙齒、已經會啃咬的寶寶，也可以是大人味的Q彈麻糬球。切剩的地瓜來點變化～

比夜市的地瓜球還好吃！！

使用氣炸鍋就不會整身油味，材料只有2個，好吃方便美味~~~！！注意食材比例，這樣才做的出比照外面攤販的地瓜球噢~~~！！@太白粉或地瓜粉或甘薯粉份量不要超過地瓜的1/3，地瓜球的球心才不會太飽滿噢~~~！！

剛好買了很多地瓜。就來變變花樣 吃起來比較像蕃薯碰(^O^) 中間QQ的超喜歡💕

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/bexvAtv_o7cBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/fried-sweet-potato-balls氣炸地瓜球 ，自家小夜市擺攤囉～繼上次的鹹水雞之後，夜市小吃再一發。炸地瓜球不想用一大鍋油嗎？那就改用氣炸鍋吧！

氣炸鍋炸地瓜球不只省油，也避免被油噴到的風險。只要3種廚房常有的材料，掌握地瓜與粉的比例心法，就能做出跟夜市一模一樣的味道。是下午茶最受歡迎的點心！*太白粉或地瓜粉不要超過地瓜的1/3，地瓜球才不會太扎實喔！*此次地瓜粉或太白粉比例還可再降，咬起來更脆。#好料日記

#氣炸鍋 #地瓜球 #金廚獎

有人中間會打開稍微按壓地瓜球，因為我第一次按壓太用力導致不夠圓，第二次放入則利用球形氣炸鍋本身能翻滾的功能

外酥內Q的地瓜球，不用油炸也能輕鬆完成，灑上喜歡的調味料又更美味了❤

疫情期間沒有夜市，自己做解饞160度烤3分鐘後不建議壓扁，此時中心尚未熟透，壓扁會黏住膨脹不起來。#好料日記

黑糖地瓜球（氣炸鍋）

大家可以先試試看5顆 試一下自家的氣炸鍋的溫度我也是試了兩遍才抓到自己家氣炸鍋最適合的溫度和時間 第一次用了10顆 第二次用了5顆大家可以5顆5顆試比較重要是第三次200度氣炸1min這個時間可以自己調整或是多反覆幾次～記得每次拿出來都要翻一翻 比較不會顏色不均勻