Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 packegg tofu rasa udang (potong tebal ± 2 cm)
  2. 100 grayam fillet (potong dadu)
  3. 5 buahbakso (iris tipis)
  4. 2 buahwortel (iris serong)
  5. 1 bonggolsawi (iris)
  6. 1/2 bonggolkembang kol (potong)
  7. 2 sdttepung maizena (larutkan dengan 60 ml air)
  8. 200 mlair
  9. 1 sdtsaos tomat
  10. 1 sdtkecap manis
  11. 2 sdmsaos raja rasa
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  15. Secukupnyagaram
  16. Bahan Bumbu Tumis
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 2 sdmminyak goreng
  19. 2 siungbawang putih (cincang)
  20. 1 butirbawang bombay kecil (iris)
  21. 1 cmjahe (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah berisi 3 sdm tepung maizena. Lumuri tofu dengan tepung maizena hingga merata.

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak dengan api kecil. Goreng tofu hingga keemasan, balik sesekali saja agar tidak hancur. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dengan api kecil. Tumis semua bumbu hingga harum.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam dan bakso, masak hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan wortel, aduk sebentar hingga agak lunak.

  6. 6

    Tambahkan air, saos tomat, kecap manis, saos raja rasa, dan saos tiram.

  7. 7

    Masukkan sawi dan kembang kol. Tambahkan lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam. Tumis hingga sayuran agak layu, tes rasa.

  8. 8

    Tuangkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah. Aduk sebentar, matikan api.
    Cara penyajian : tata sayur di piring saji, beri tofu goreng, siram sisa kuah di atasnya.
    Siap santap ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
pada
Cirebon, Indonesia
IG : @rezitaandherkitchenCookpad Community Surabaya (COBOY)kalo tukang sayur libur,masaknya juga libur ✌
Lebih banyak

Resep Serupa