Pastafrola de membrillo!!!

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
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Tanti Córdoba

Súper fresca, ideal para el mate!!!

Pastafrola de membrillo!!!

Súper fresca, ideal para el mate!!!

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Ingredientes

2 horas
15 porciones
  1. 500 grsHarina, 0000
  2. 2 cucharaditasPolvo de hornear
  3. 1Limón
  4. 180 grsAzúcar
  5. 180 grsManteca
  6. 1 pizcaSal
  7. 2Huevos
  8. Esencia de vainilla a gusto
  9. 500 grsDulce de membrillo
  10. Agua caliente c necesaria
  11. Vino marsalla a gusto (opcional)
  12. 50 ccBrillo agua
  13. 50 grsAzúcar
  14. 50 grsCoco rallado

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar la manteca el azúcar, la vainilla, la ralladura y los huevos integro todo y bato bien hasta duplicar volumen y se cambie de color.

  2. 2
  3. 3

    Por otro lado agrego los secos previamente tamizados unir todo, tapar con film y llevar a heladera por 2 horas

  4. 4
  5. 5

    Dividir masa en dos partes, una con más cantidad, la más pequeña será para las tiritas, colocar en molde desmontable enmantecado y enharinado y hornear en horno precalentado 180° por unos 30 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno

  6. 6

    Importante antes de llevar al horno, disolver el dulce con un poco de agua caliente colocar en el molde y hacer las tiritas

  7. 7

    El brillo: colocar agua y azúcar en ollita llevar a fuego suave y hervir unos minutos, reservar y pintar una vez que salga del horno y se desmolde, espolvorear con coco y a disfrutar!!!

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Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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