Sate Telur Puyuh (ala angkringan)

Leili Septianingrum
Leili Septianingrum @leili_1309

Suka banget kalo makan ini yaa, tapi kalau harus beli agak lumayan jg karna pasti ga cukup cuma 1 tusuk.
Bikin aja karna gampang bgt.

#PejuangGoldenBatikApron

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 25 butirtelur puyuh
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 1 buahgula merah (1 bulat an)
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 sdtgula pasir
  8. Kecap manis (sy pakai kira-kira 4 sdm)
  9. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci telur puyuh. Disini sy pakai telur puyuh yg masih mentah, jadi harus di rebus dulu. Masukkan sedikit garam saat merebus. Kalau pakai telur puyuh yg sudah matang, langsung next step yaa.

    Kupas telur puyuh yg sudah matang. Lalu siapkan bahan bahan yg dibutuhkan.

  2. 2

    Potong duo bawang. Selanjutnya tumis sebentar. Masukkan ketumbar bubuk jg.

  3. 3

    Setelah bawang matang dan wangi, tuang air agak banyak (sampai bisa merendam telur nya) lalu masukkan gula merah, gula pasir, kecap manis, garam.

  4. 4

    Kemudian masukkan telur puyuh yg sudah dikupas. Sampai semua terandam oleh air nya

  5. 5

    Masak sampai kuah menyusut. Sambil sesekali di aduk agar warna coklat pada telur merata.

  6. 6

    Setelah kuah habis, tunggu dingin. Kemudian bisa ditusuk dengan tusukan sate. Hidangkan. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leili Septianingrum
pada
happy tummy, happy me!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa