Bagikan

Bahan-bahan

5 potong
  1. 5 potongayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 4 sdmkecap manis
  6. 2sdmgl gula merah, sisir
  7. 2 sdtair asam jawa
  8. 300 mlair kelapa (boleh air biasa)
  9. Secukupnyagaram
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 cmkunyit
  14. 1/2 sdtjinten
  15. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis. Diamkan ±5 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas & daun salam. Masukkan ayam, aduk hingga rata

  3. 3

    Lalu masukkan air kelapa, kecap manis, gula merah, air asam jawa & garam. Masak dg api kecil hingga air menyusut. Sisihkan

  4. 4

    Bakar ayam (me: di teflon) dg diolesi sisa bumbu tumis td hingga matang & wangi bakarnya keluar / ada gosong nya sedikit biar nikmat 😁

  5. 5

    Siap dinikmati dg nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Glian Tika
Glian Tika @Gliantika
pada
Padang
👧 Local Team Cookpad Community Sumbar 2023 - 2025💻 ig : @gliantika1👩‍🍳 chef di rumah sendiriBaru mulai masuk dapur, mencoba masak sendiri sejak bergelar ISTRI.. biasanya masuk dapur cuma beberes aja.. Jgn biasakan PakSu makan di luar, makan makanan buatan org laen.. bukan apa2.. Biar hemat.. 😂🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa