Tarta red velvet en 15 minutos en microondas

Ayer por la tarde lo pasé genial en Cookpad Home Academy. Me acordaba mucho de @norali y @cuqui_1107399 por ser mentiras de aquí golosa número uno. Una manera de ahorrar, tener un desayuno o merienda para San Valentín y no estar horas de horno y preparación es esta receta de la clásica tarta red velvet pero en microondas, está lista en 10 minutos más lo que tardamos en batir la masa y hacer el frosting de queso. Una manera fácil de hacer una tarta fácil de San Valentín
Paso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes. Lo primero es hacer la leche cortada que es poner en un vaso los 120ml de leche entera con la cucharada de zumo de limón, remover y dejar que cuaje.
- 2
Mientras, en un bowl a golpe de 30-40 Segundos fundimos el chocolate.
- 3
Mientras se va fundiendo, preparamos en el bowl todos los ingredientes. Batimos huevos, aceite, azúcar, sal, levadura y echamos la leche cortada. Luego añadimos el chocolate fundido.
- 4
Añadimos canela o vainilla y removemos. Por último, tamízanos la harina e integramos.
- 5
Añadimos el colorante, mezclamos y, ya tenemos la mezcla o masa de red velvet hecha.
- 6
Engrasar el molde y poner la mezcla. Meter en el micro 10-11 minutos, prueba de palillo y listo.
- 7
Desmoldar en el momento y dejar enfriar mientras hacemos el frosting de queso.
- 8
Hacemos el frosting con ayuda de cuchara y tenedor o batidor eléctrico. Batir el queso con el azúcar y añadir la mantequilla en pomada. Ir trabajando y reservar en la nevera 5 minutos. Cortamos el bizcocho por la mitad y a la nevera otros 5 minutos. Se monta la tarta.
- 9
Decorarla usando el bizcocho que queda pegado rallándolo por encima y unas perlitas de colores que querían los nenes. (Esa mano es que Carmen no daba tregua a hacer foto)
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