¿Galleta/tarta/tortita? De avena y chocolate con crema pastelera
El dilema al momento de decidir que nombre ponerle porque les soy sincera, no tengo ni la menor idea de que sería ya que mi idea principal era hacer una galleta "gigante" pero la textura no se parece tanto, quedó crocante pero como que no y ni da para decir que es una tarta porque la forma y grosor🥴 y volvemos con el tema de la textura así que la verdad es que quiero creer que es una galleta pero mmm a ti te llamaré monstruo
¿Galleta/tarta/tortita? De avena y chocolate con crema pastelera
El dilema al momento de decidir que nombre ponerle porque les soy sincera, no tengo ni la menor idea de que sería ya que mi idea principal era hacer una galleta "gigante" pero la textura no se parece tanto, quedó crocante pero como que no y ni da para decir que es una tarta porque la forma y grosor🥴 y volvemos con el tema de la textura así que la verdad es que quiero creer que es una galleta pero mmm a ti te llamaré monstruo
Paso a paso
- 1
Batir un poco el huevo junto con unas dos cucharadas de leche y el endulzante, inmediatamente añadirle la avena y el cacao, mezclar muy bien y una vez que tenemos la masa (NO debe quedar líquida!).
- 2
Llevar a una sartén previamente precalentada esparciéndola bien sobre la base, de ser necesario echarle unas gotitas de aceite para que no se pegue.
Debe controlarse ya que hay que darlo vuelta para que se cocine de ambos lados. - 3
Una vez listo, agregarle esta mezcla arriba de la galleta/tarta/tortita y encima de esta la pera o la fruta elegida cortada en rodajitas.
Llevar un ratito al frío y disfrutar🦋 - 4
Para la crema:
En un jarrito poner la leche que sobró, la esencia, la ralladura y el endulzante. Añadir de a poco la maicena sin dejar de revolver, esto es hasta que espese.
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