सफेद छोले की सब्जी (safed chole ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सुबह छोले बनाने से पहले एक रात पहले 5 घंटे के लिए सफेद छोले को पानी में भिगोकर रख दें।
- 2
अब प्याज़ को मिक्सी में ग्आइंड कर ले। और लहसुन को अच्छे से कूट लें। और टमाटर को भी मिक्सी में ग्रैंड कर ले।
- 3
अब गैस पर कुकर में तेल डालकर गर्म करें। अब इसमें लहसुन डालकर थोड़ा गोल्डन करें। अब प्याज़ को कुकर में डाल कर गोल्डन ब्आउन करें। अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालकर स्वाद अनुसार नमक, मिर्च, हल्दी डाल कर अच्छे से तड़का लगा लें।
- 4
अब इसमें सफेद चने डालें। ग्रेवी के अनुसार उसने पानी डालें । और तेज आंच पर कुकर की 4 सीटें आने दें। फिर इसे 15-20 मिनट मध्यम आंच पर पकाएं।
- 5
हम आपके सफेद छोले की सब्जी तैयार हो गये हैं । अब इसके ऊपर सजावट के लिए हरा धनिया डालें एक चम्मच चना मसाला डालें। फिर गैस बंद कर दें।
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