पाव भाजी (Pav bhaji recipe in hindi)

Pooja Dalmia
Pooja Dalmia @poojadalmia24

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पाव भाजी (Pav bhaji recipe in hindi)

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सामग्री

1 घंटे
6 लोग
  1. 2 टेबल स्पूनतेल
  2. 4मक्खन के टुकड़े, बारीक कटा हुआ
  3. 1 कपप्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ
  4. 1 टी स्पूनअदरक-लहसुन का पेस्ट
  5. 1/2 कपलौकी, टुकड़ों में कटा हुआ
  6. 1/2 कपशिमला मिर्च
  7. 1 कपआलू, टुकड़ों में कटा हुआ
  8. 1/2 कपचुकंदर
  9. 1 टी स्पूनमिर्च पाउडर
  10. 3 टी स्पूनपाव भाजी मसाला
  11. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 कपटमाटर प्यूरी
  13. 1क्यूब मक्खन
  14. 1गुच्छा हरा धनिया
  15. आवश्यकता अनुसारमक्खन
  16. 1/4भाजी मसाला

कुकिंग निर्देश

1 घंटे
  1. 1

    पाव भाजी बनाने की वि​धि

    एक पैन में तेल करें। इसमें मक्खन के टुकड़े के साथ प्याज़ डालें।

  2. 2

    प्याज़ को गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें और इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। अच्छे से मिलाएं।

  3. 3

    अब इसमें कटे हुए लौकी के साथ हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं, इसके बाद इसमें कटे हुए एक कप आलू डालें। मिलाकर अच्छे से ​मैश करें।

  4. 4

    कटा हुआ चुकंदर डालें, नमक, लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डालकर मैश करें। अच्छे से मिलाएं

  5. 5

    अब इसमें टमाटर प्यूरी डालें।

  6. 6

    टमाटर प्यूरी को मिलाएं और इसमें मक्खन डालने के बाद हरा धनिया डालें और भाजी को पकने दें। सारी सब्जियों को अच्छे से मिलाएं।

  7. 7

    पाव बनाने के लिए:

  8. 8

    पाव पर मक्खन को फैलाएं।

  9. 9

    पाव पर पाव भाजी मसाला छिड़के।

  10. 10

    पाव को पैन में गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।

  11. 11

    गर्मागर्म पाव भाजी को नींबू के टुकड़े, प्याज़ और हरी मिर्च के साथ सर्व करें।

  12. 12
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