દરેક ગુજરાતીઓના ઘરમાં અલગ - અલગ ચાટ, ભેળ, સલાડ વગેરે જેવો ચટપટો નાસ્તો અવારનવાર બનતો જ હોય છે. ત્યારે ચાટ મસાલાની જરૂર પડે છે. આપણે ચાટ મસાલો હવે ઘરે પણ સરળતાથી અને ઝડપથી બનાવી શકીએ છીએ પસંદ આવે તો જરૂરથી ટ્રાય કરવું#CWM2#Hathimasala#MBR7

#cookpadindia#Cookpadgujaratiચાટ મસાલો

ચાટ મસાલો એ ખુબ ઉપયોગી મસાલો છે એ દરેક ચાટ, ફ્રૂટ ડીશ માં કે કોઈ પણ ચટપટી વસ્તુ માં નાખી શકાય છે. એને ઘરે બનવવો ખુબ સરળ છે. આને બહાર પણ 6 મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.

#cookpadgujrati#cookpadindia#Diwali2021

#COOKPAD Gujarati#cookpad India

#chatmasala#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI કોઈ પણ વાનગી ને વધુ ચટપટી બનાવવી હોય તો, ચાટ મસાલા નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કોઈ પણ ચાટ ડીશ ચાટ મસાલા વગર અધૂરી ગણાય છે. આ ઉપરાંત વિવિધ પ્રકારના શાક અથવા ફળ નાં સલાડ તથા કચુંબર માં પણ ચાટ મસાલા ને ઉપર થી ભભરાવી તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઉપયોગી થાય છે. બહાર બજારમાં મળતા તૈયાર ચાટ મસાલામાં લીંબુના ફૂલ પણ હોય છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોય છે, આથી ઘરે બનાવેલ ચાટ મસાલો વધુ સારો પડે છે અને ખૂબ ઓછા સમયમાં પણ તૈયાર થઈ જાય છે.

દહીંપુરી,સેવપુરી,ભેળ,રગડા પેટીસ,સેવ ઉસળ,છોલે ચાટ,આલુ ટીક્કી,વેજીટેબલ કબાબ,દિલ્હી ચાટ,બાસ્કેટ ચાટ તથા અલગ-અલગ પ્રકારની ચાટ માટેનો સ્પેશિયલ ચાટ મસાલો.

એક વાર આ મસાલો ચાખસો તો બહાર નો મસાલો ભૂલી જશો.ખુબ જ સરળ છે જટપટ બની જાય તેવો.ફક્ત ૬ વસ્તુ થી બની જાય છે.

#SF#RB1#EB22#Cookpadgujarati મસાલા કંદ ચાટ એ એક ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. જે રતાળુ માંથી બને છે. જે સ્વાદમાં ચટાકેદાર હોય છે. આ મસાલા કંદ ચાટ રાજસ્થાન ના નાથદ્વારા શહેર નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. આ કંદ ચાટ સાથે સ્પેશિયલ મસાલો પણ ઉમેરવામાં આવે છે. જેનાથી કંદ ચાટ એકદમ મસાલેદાર અને ચટાકેદાર લાગે છે. આ મસાલા કંદ ચાટ એ મધ્યપ્રદેશ ના ઇન્દોર શહેર નું પણ ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. જે "ગરાડું ચાટ" તરીકે ઓળખાય છે.

મલ્ટીપલ મસાલો

હું ગરમ મસાલો,છાશ નો મસાલો, ચા નો મસાલો બધું ઘરે જ બનાવું છું. ઘરના બનાવેલા મસાલા સરસ બને છે.

#KS3કંદ ચાટ (નાથદ્વારા સ્ટ્રીટ ફૂડ) કંદ ચાટ (નાથદ્વારા સ્ટ્રીટ ફૂડ) આ ચાટ નાથદ્વારા મા મળતું ખૂબ જ જાણીતું છે . આ ચાટ બનાવવું પણ ખૂબ જ સહેલું છે. મે અહીં તેમાં વાપરતો મસાલો પણ ઘરે જ બનાવ્યો છે.

દરેક વાનગી ની જાન હોય છે ગરમ મસાલો. દરેક મસાલા જો પરફેક્ટ માપ સાથે લેવામાં આવે તો વાનગી ને ખુબ ટેસ્ટી બનાવે છે. કોઈ પણ વસ્તુ વધારે કે ઓછી પડી જાય તો બધી મહેનત પાણી માં જાય છે. એટલે અહીં મેં દરેક વસ્તુ પરફેક્ટ માપ લઈ ને કિચન કિંગ મસાલો બનાવ્યો છે. આ મસાલો બનાવી તમે 6 મહિના સુધી કાચની બોટલ માં સ્ટોર કરી શકો છો.

#ઇબુક૧#3

જીરવાન મસાલો ઈન્દોર નો પ્રખ્યાત ચટપટો મસાલો છે. સ્વાદ વધારે તેવો મસાલો છે.ખાસ કરી ને પૌવા માટે ઉપર થી નાખવાં માટે સ્પેશિયલ વપરાશ માં લેવાય છે. ત્યાં ની બધી વસ્તુઓ માં આ મસાલો નો ઉપયોગ થાય છે.

આપણે બધાં ને ચાટ ખૂબ ભાવે તો આજે મેં અલગ ચાટ બનાવી .મખાણા ની ચાટ, જેમાં માં ખૂબ વિટામિન, કેલિશયમ હોય છે. તેમજ ખૂબ ટેસ્ટી હોય છે#GA4#WEEK13

#PSઆ મસાલો તમે પાણી પૂરી ના મસાલા માં , પાણી પૂરી ના પાણી માં કે પછી પાણી પૂરી ની લારી માં આપતા મસાલા જે ઉપર થી છાંટવા થી ટેસ્ટ અલગ જ આવે છે તેમાં પણ વાપરી કરી સકો છો. આ મસાલો તમે સલાડ કે પછી કોઈ અલગ રેસિપી માં ચાટ મસાલા ની બદલે વાપરી સકો છો

#GA4 #Week6 #chaatચાટ એ આપણા દેશમાં પ્રસિદ્ધ સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. દરેક સ્થળે અલગ અલગ પ્રકાર ની ચાટ વખણાય છે. આલુ ચાટ એ સરળતા થી ઘરે બનાવી શકાય છે. જે નાના મોટા દરેક વ્યક્તિ ને જરુર પસંદ aavaher. ચાટ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તેમાં વપરાતી ચટનીઓથી. આમાં આંબલી ની ગળી ચટણી અને ફુદીના ની ચટણી નો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.

#RB17 આ ચાટ મારા પરિવાર માં દરેક ની મનપસંદ ચાટ છે. તમે તેને પાર્ટીમાં કે નાસ્તા તરીકે ઉપયોગ કરી શકો.

શિકંજી બનાવવાં માટે આ મસાલા નો ઉપયોગ થાય છે.જેમાં જેમાં જીરું અને ચાટ મસાલા માં પાચક ગુણ હોય છે અને કાળુ મીંઠુ એટલે કે,સંચળ આ પીણા ને ખૂબ જ સ્વાદ આપે છે.આ મસાલા પાઉડર માં સૂંઠ પાઉડર પણ ઉમેરી શકાય છે અને તે આ પીણા ને તીખું અને તાજું પણ બનાવે છે.

લારી પર મળે એવી સેન્ડવીચ નો મસાલો. એકદમ નવી રીત.ખુબ જ જલ્દી બની જાય છે.

#Cookpad Gujarati.# ઉકાળા નો મસાલો#M.B. Masala Box.*કરોના ફાઈટર ઉકાળા નો મસાલો *નવરાત્રી અને દિવાળી દિવાળી આવી અને કરોના આપણાથી દૂર થતો ગયોએટલે આપણે આનંદમાં આવી ગયા અને ખુશખુશાલ થઇ ગયા જેથી આપણે બહાર પિકનીક કરવા લાગ્યા. ત્યાં તો ત્રીજા વેવ્સની શરૂઆત પણ થઇ ગઇ. અને અત્યારે તો કરોનાએ એકદમ પોતાની પરચો બતાવી દીધો છે. આનાથી રક્ષણ મેળવો આપણે પહેલાંની જેમ જ ઇમ્યુનિટી બુસ્ટર કાઢો સવારે ઉકાળીને પીવું જરૂરી છે તો તે કાઢા ના મસાલા ની રેસીપી બતાવું છું. Immunity booster

#વેસ્ટદરેક ના ઘરમાં બનતી ચા જો મસાલા થી ભરપૂર હોય તો ચા ની વાત જ કંઈ ઔર હોઈ છે.

#EB#week4અથાણાં બનાવવા માટે જે મસાલો બનાવવામાં આવે તેનું પરફેકટ માપ અને એની રીત ખુબ જરૂરી છે તોજ તમે અથાણાં ને આખુ વર્ષ સાચવી શકો છો. મારી રીત થી અથાણાં નો મસાલો. બનાવવાની રીત જોઈએ લો.

મને મસાલા વગર ની ચા ભાવે જ નહીં. અને મસાલો પણ ઘરનો બનાવેલો જ ગમે.તો આજે મેં ઘરે ચા નો મસાલો બનાવ્યો છે.

#CF જેની ચા બગડી તેનો દિવસ બગડ્યો. તેમ કહેવાય..ચા નો સ્વાદ વધારવાં ચા નો મસાલો યોગ્ય માપ થી એકદમ પરફેક્ટ બને છે.જેનાં થી સ્વાદ ખૂબ જ સરસ આવે છે.

ચાટ ઘણા પ્રકાર ની બનાવવામાં આવે છે . આલુ ચાટ , દહીં પૂરી ચાટ , સમોસા ચાટ , પાલક ના પાન ની ચાટ વગેરે . મેં આજે બાસ્કેટ ચાટ બનાવી છે .#PS

#ChooseToCook ચટપટુ ખાવા નું મન થાય ત્યારે ઘરમાં ઉપલબ્ધ સામગ્રી થી ઝટપટ બનતી ચાટ નાના મોટા દરેક ને મારે ત્યાં પસંદ છે.

પેરી પેરી મસાલો ઘરે જ બનાવ્યો, સરસ અને ટેસ્ટી લાગ્યો, થોડી સામગ્રી ઉમેરીને ફ્રાઈસ સાથે પણ ખાઈ શકાય તો તમે પણ પેરી પેરી મસાલો ઘરે જ બનાવો ગમે ત્યારે

#KS5#સુકવણી#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA ઉનાળામાં કેરીનો રસ લગભગ બધા ના ત્યાં દરરોજ બનતા જ હોય છે કેરીનો રસ કાઢીને કેરીના ગોટલાને સૂકવીને તેમાંથી ગોટલી કાઢીને તેને બાફીને સૂકવી તેનો બારે મહિના ઉપયોગ કરી શકાય છે.