Budín limón y amapolas
Alicia Yunis @aliciayunis
Budín limón y amapolas
Paso a paso
- 1
Mezclar azúcar con ralladura, frotar para generar aroma.
- 2
Mezclar leche y jugo limón. Reposar 5’.
- 3
Cernir harina leudante y sal.
- 4
Empezar agregar al azúcar aromatizado, los huevos y vainilla, batir levemente. Sumar el aceite, seguir batiendo. Luego mitad de la harina, mezclar bien.
- 5
Agregar la mezcla de leche y limón, integrar y luego unir resto harina ya mezclada con las semillas.
- 6
Precalentar horno, 180*. Molde enmantecado.
- 7
Distribuir en el molde, al horno 40’. Retirar y dejar reposar unos minutos.
- 8
Preparar la cobertura, mezclando todo al fuego, hasta calentar e integrar. Dejar entibiar.
- 9
Desmoldar el budín y pincelar con la cobertura. Dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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