Chicken Teriyaki

Helena
Helena @helenachang
Malang

Enakkk.. resep asli from Willgoz Kitchen..lihat di youtube ya.. search aja teriyaki hokben yoshinoya ga pake ribet.. 😉 aku jadikan resep untuk 4 porsi ya disini

Chicken Teriyaki

43 orang berencana membuat resep ini

Enakkk.. resep asli from Willgoz Kitchen..lihat di youtube ya.. search aja teriyaki hokben yoshinoya ga pake ribet.. 😉 aku jadikan resep untuk 4 porsi ya disini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. Sayuran :
  2. 2pohon brokoli kecil
  3. 250 gramjagung muda
  4. 4bawang putih, cincang
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtgaram
  8. 100 mlair
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdtkaldu jamur / chicken powder
  11. Bahan ayam :
  12. 1 kgayam boneless paha
  13. 1 sdmmentega
  14. 3 sdmminyak sayur
  15. Bahan saus :
  16. 2 sdtmaizena
  17. 6 sdmshoyu
  18. 2 sdtmerica
  19. 2 sdtchicken powder
  20. 2 sdtbonito / dashi powder
  21. 2 sdmmirin
  22. 2 sdmsaus tiram
  23. 2 sdmkecap manis
  24. 3 sdtgula / sesuaikan
  25. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Taburi ayam fillet sebelah kulit dengan garam, dikit aja,, lalu balik..tabur lagi bagian daging dengan garam dan merica..dikit aja juga. Simpan di kulkas, diamkan kurleb 20 menit an sambil siapkan sayuran.

  2. 2

    Potong2 brokoli, batang bagian dalam juga ikutkan. Potong jagung panjang2 dengan ukuran yg sama.

  3. 3

    Tumis bawang putih, nggak usah sampai terlalu gosong, asal udah wangi aja. Masukkan brokoli dan jagung, bumbui dengan garam, lada, saus tiram, kaldu jamur. Tambahin air supaya sayur ter steam dan bisa empuk.
    Kalau udah empuk, angkat.

  4. 4

    Campur semua bahan saus dalam 1 mangkok, aduk2 rata.

  5. 5

    Siapkan teflon, panaskan butter dan minyak. Masukkan daging ayam sebelah kulit lebih dulu di bagian bawah. Biarkan sampai bagian kulit bawah warnanya coklat tua dan agak kering. Balik ayam, biarkan lagi sampai warna daging juga menjadi coklat tua.

  6. 6

    Tuang bahan saus ke dalam teflon.
    Masak sampai saus mengental.
    Sisihkan sama menunggu ayam supaya nggak terlalu panas, agar bisa dipotong2 cantik.

  7. 7

    Bikin telor dadar / scrambled egg. 4 butir telur kasih garam dikit sama lada, dikocok rata, dimasak jangan terlalu gosong.

  8. 8

    Tata diatas piring bersama nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helena
Helena @helenachang
pada
Malang
Masih amatir masak memasak..masakan enak tapi nggak ribet is my favourite!! 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa