Zellerpüré 😍

Ferencné Szabó
Ferencné Szabó @cook_16028318
Nyúl

Nagyon szeretjük a zellert, sülve, főve, de az igazi kedvencünk ez a püré! Kísérleteztem vele és megtaláltam mitől lesz igazán finom! 😊

Zellerpüré 😍

Nagyon szeretjük a zellert, sülve, főve, de az igazi kedvencünk ez a püré! Kísérleteztem vele és megtaláltam mitől lesz igazán finom! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb 1 óra
6 adag
  1. 2 dbzeller kb. 1, 5 - 2 kg
  2. 3 dbburgonya
  3. 15 dkg vaj
  4. 350 gr tejföl
  5. 1 dltej
  6. ízlés szerintsó (ízlés szerint)
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerintkis csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

kb 1 óra
  1. 1

    Előkészítjük a hozzávalókat.

  2. 2

    Megtisztítjuk a zellert és a burgonyát, majd vékonyra felszeleteljük. Felaprítjuk a zellerzöldet.

  3. 3

    Én két edénybe szoktam a zellert megpirítani vajon. Hamarabb elkészül és tudom egyszerre keverni, persze közben puhul is, ha ez megvan a kettőt összeöntöm!

  4. 4

    Meghintjük petrezselyemmel. Beletesszük a felszeletelt burgonyát sózzuk, borsozzuk, majd öntünk rá vizet (húslevest, ha van), de csak épp annyit, hogy szűkön lepje el. Fedő alatt kis lángon megfőzzük, de többször megkeverjük le ne ragadjon.

  5. 5

    Ha már vajpuha mindkettő és kezd szétfőni, akkor botmixerrel pürésítem. Tejfölt és tejet keverek hozzá (plusz vaj mehet, ha valaki igényli) amivel még picit összefőzöm. Így nem romlik olyan hamar, igaz nincs rá ideje, mert nálunk hamar elfogy. 😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ferencné Szabó
Ferencné Szabó @cook_16028318
Közzétéve:
Nyúl
Imádok sütni-főzni,szeretem a kihívásokat. A bonyolultabb ételek sem szegik kedvem.Édesanyám tanított a fortélyokra , imádom a régi tradícionális ételeket,de az újdonságokat is szívesen kipróbálom,sőt magam is nagy újító vagyok.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Maria Simon
Maria Simon @cook_26983006
Enis próbál tam sül be definom érdemes kiprobal mi

Hasonló receptek