Ayam Bumbu Merah Pedas

47 orang berencana membuat resep ini
Yuni Chotimawati
Yuni Chotimawati @cook_9872311
Pekalongan, Jawa Tengah

Mudah bikinnya, murah bahannya. Silahkan dicoba bunda 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam broiler
  2. 6 lembardaun jeruk, sobek buang tulang daunnya
  3. 1 batangserai, keprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyakaldu jamur
  7. 1/2 sdtgula pasir/kecap manis
  8. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  9. 1 tangkaidaun bawang, iris 1 cm an
  10. Bumbu halus :
  11. 5 butirbawang merah
  12. 5 butirbawang putih
  13. 8 buahcabe merah
  14. 2 buahcabe rawit setan
  15. 2 butirkemiri
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, lalu rebus sebentar saja. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam,serai, daun jeruk dan irisan daun bawang

  3. 3

    Masukkan ayam, beri air hingga terendam

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir/kecap manis

  5. 5

    Ungkep dalam wajan tertutup dengan api kecil agar bumbu meresap, sambil sesekali diaduk. Jangan lupa cek rasa. Masak hingga ayam matang, air menyusut dan bumbu mengental

  6. 6

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yuni Chotimawati
Yuni Chotimawati @cook_9872311
pada
Pekalongan, Jawa Tengah
Loves cooking, loves baking. Those are the way i love my family 💕💕💕. Selamat mencoba dan jangan lupa post recook nya ya 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa