Ayam Crispy Sambal Matah

Evy Drivayanti
Evy Drivayanti @kadekevy

Punya ayam tp bingung mau dimasak apa, iseng2 bikin ayam crispy tapi pake sambal matah, mantap 👍

Ayam Crispy Sambal Matah

30 orang berencana membuat resep ini

Punya ayam tp bingung mau dimasak apa, iseng2 bikin ayam crispy tapi pake sambal matah, mantap 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam dada potong kecil-kecil
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 2 sdmtepung serbaguna
  5. 10 bijibawang merah
  6. 10cabai rawit
  7. Batangsereh (ambil putihnya)
  8. Daun jeruk
  9. Minyak
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam ukuran kecil

  2. 2

    Campurkan semua tepung menjadi satu, lalu sisihkan sedikit dan beri air (membuat adonan basah dan adonan kering)

  3. 3

    Masukkan potongan-potongan ayam ke dalam adonan basah, kemudian masukkan ke adonan kering

  4. 4

    Lalu goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan

  5. 5

    Untuk membuat sambal, iris bawang merah, cabai rawit, batang sereh, daun jeruk, kemudian aduk jd satu tambahkan garam, penyedap rasa, dan terakhir siram dengan minyak panas

  6. 6

    Tata hasil gorengan ayam tadi d atas piring, kemudian taburka sambal matah diatasnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evy Drivayanti
Evy Drivayanti @kadekevy
pada

Komentar

Resep Serupa