КУРИНОЕ ФИЛЕ ФАРШИРОВАННОЕ ТВОРОГОМ И ОЛИВКАМИ.
ESCALOPES FARCIES CHÈVRE FRAIS ET OLIVES.

🇫🇷
✅- 4 blancs de poulet
✅- 4 tranches de jambon cru
✅- 200 g de fromage de chèvre frais
✅- 1 poignées d'olives vertes dénoyautées
✅- 1 pincée de piment d'Espelette
✅- 3 c.à soupe d'huile d'olive
✅- quelques brins d'estragon

Préchauffer le four à 200°C.
Couper les blancs de poulet dans l'épaisseur pour former une poche et les garnir.
Concassez les olives, émiettez le fromage de chèvre frais et mélangez bien le tout.
Émincer l'estragon et ajoutez-le au mélange avec un peu de piment d'Espelette pour relever votre farce.
Farcissez généreusement les blancs de poulet avec la préparation de chèvre frais.
Posez chaque blanc farci sur une tranche de jambon cru et enroulez-la autour.
Huilez un plat allant au four.
Disposez les blancs farcis enfournez 15-20 minutes.