Risol isi kentang tumbuk ayam
Suka makan risol ragout tapi mau juga bersayuran,akhirnya coba2lah kentangnya aja dijadikan seperti ragout alias ditumbuk. Pas dicobaa...lah kok enaaak... ya udahlah kalau buat risol sekarang modelan gini aja isinya,dirumah juga pada suka karena ngga mesti ngerasa kres kres makan sayur 😁
Sebenarnya juga paling males banget bikin risol ini,banyaaaak banget tahapan buatnya,lamaa pula lagi sampe 2 jam berdiri dapur,dimakan ngga sampai semenit dah habis daaaan perabotan dapur yang mesti dicuci banyaaaak amiiitttt.
Dikarenakan sekali buat resep ini bisa dibagi 2. Satu bisa langsung goreng untuk siap disantap. Satu bagian bisa disimpan untuk besok2 bawa bekal anak2 sekolah tinggal goreng saja. Jadiii yaaa gassslaaah kita buat sekali2 di hari minggu,toh ngga juga buat setiap hari biar puas makannya dengan isian sesuka jidat yang endolitaaah 😅
Risol isi kentang tumbuk ayam
Suka makan risol ragout tapi mau juga bersayuran,akhirnya coba2lah kentangnya aja dijadikan seperti ragout alias ditumbuk. Pas dicobaa...lah kok enaaak... ya udahlah kalau buat risol sekarang modelan gini aja isinya,dirumah juga pada suka karena ngga mesti ngerasa kres kres makan sayur 😁
Sebenarnya juga paling males banget bikin risol ini,banyaaaak banget tahapan buatnya,lamaa pula lagi sampe 2 jam berdiri dapur,dimakan ngga sampai semenit dah habis daaaan perabotan dapur yang mesti dicuci banyaaaak amiiitttt.
Dikarenakan sekali buat resep ini bisa dibagi 2. Satu bisa langsung goreng untuk siap disantap. Satu bagian bisa disimpan untuk besok2 bawa bekal anak2 sekolah tinggal goreng saja. Jadiii yaaa gassslaaah kita buat sekali2 di hari minggu,toh ngga juga buat setiap hari biar puas makannya dengan isian sesuka jidat yang endolitaaah 😅
Cara Membuat
- 1
Kulit : campur semua bahan dalam baskom kecuali minyak. Aduk rata dengan whisker. Jika sudah larut semua,tidak ada yang menggumpal,baru masukkan minyak goreng. Aduk rata lagi dengan whisker.
- 2
Panaskan wajan teflon,beri 1 sdm minyak,oleskan menyeluruh dengan tissue. Tuang adonan kulit,Tunggu hingga matang semua kulitnya. Angkat. Lakukan sampai habis.
- 3
Siapkan isian rebus. Masukkan ke dalam panci bagian dada ayam filet yang sudah dibelah 4, kentang yang sudah diiris-iris dan air hingga semua bahan terendam. Masak hingga semua empuk. Angkat ayam dan kentang,tiriskan. Kentang langsung dihancurkan dengan garpu hingha halus. Dan ayam disuwir jika sudah dingin. Sisihkan. Air rebusan biarkan saja dipanci untuk nanti dipakai menumis.
- 4
Isian tumis: panaskan wajan dengan 2 sdm minyak. Masukkan irisan bawang merah,bawang putih,garam sedikit. Tumis hingga wangi baru masukkan wortel parut. Masak hingga wortel layu.
- 5
Masukkan air kaldu sisa rebusan,beri garam,gula,lada bubuk,kaldu jamur. Aduk rata. Masukkan ayam suwir,kentang tumbuk,keju parut dan seledri cincang. Aduk rata,masak hingga air menyerap habis. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai,matikan api,dinginkan sebentar.
- 6
Kulit yang bertumpuk dipiring tadi tidak usah dibalik. Langsung sendok isian dan letakkan diatas kulit, lipat dan gulung. Sampai tahap ini,bisa langsung dimakan juga sudah enak misal sedang mengurangi makanan yang digoreng2.
- 7
Jika mau digoreng, siapkan piring dan beri tepung roti/tepung panir. Siapkan juga 1 piring lain,ambil 1 telur dan kocok lepas di piring.
- 8
Panaskan minyak dalam wajan, gulingkan risol dalam kocokan telur lalu ke tepung roti/panir. Goreng hingga matang. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risol isi kentang ayam Risol isi kentang ayam
Baru pertama kali nyoba buat dan alhamdulillah berhasil ☺️
-
-
Risol isi Ayam Kentang Risol isi Ayam Kentang
Pagi-pagi bingung mau ngemil apa yang ga begitu berat tapi ngenyangin 😂 Dipikir2 sebelumnya mau buat Roti Goreng isi kentang ayam tapi ga jadi karna lama harus nunggu adonan ngembang jadi diganti dengan Risol kentang ayam 😆 enak dan berprotein 😁
-
Risol isi kentang wortel ayam Risol isi kentang wortel ayam
Yuk di coba resepny kesukaan ini risol 😊 resep risol yang pas takaranny #cemilandirumahaja
-
-
Risol Lembut Isi Ayam Kentang Risol Lembut Isi Ayam Kentang
Nyobain Tamagoyaki Pan baru nih ehehe. Karena anti lengket dan bentuknya persegi, jadi cocok untuk bikin kulit risol. Sebenernya ini lebih mirip sosis solo karna kulitnya lembut banget. Lalu isinya, pakai bahan seadanya di kulkas. Selamat mencoba, ya!
-
Risol isi kentang wortel ayam Risol isi kentang wortel ayam
Ini camilan paling ribet sih menurutku 😅. Tapi karena WFH jadi hayok kita masak. Bisa disimpen di chiller mom buat 3 harian. Lumayan khan buat stok puasa, terutama kalo buru-buru sahur 😉
-
Risol isi ayam&kentang Risol isi ayam&kentang
Bikin kulit risol itu butuh kesabaran 😂Kadang ada yang sobek, kadang ada yang ketebelan trus pecah#tantanganmasakdiakhirtahun#masakditahunbaru
-
Risol isi kentang ayam creamy Risol isi kentang ayam creamy
Request-an suami buat buka puasa, terus jadi iseng-iseng buat dengan bahan yang seadanya di rumah 😁
-
Risol isi ayam Risol isi ayam
Tak berhenti mencoba Hal2 baruKali ini ada customer request risol isi ayamCuss lah coba bikin
-
Risol Isi Ayam Kentang Wortel Risol Isi Ayam Kentang Wortel
Cuma pengen belajar bikin risol aja 😅 alhamdulillah berhasil, pas bikin kulitnya ga robek 😄 pake resep kulit xander's kitchen..tp susu nya ku ganti santan, soalny itu yg ada 😅 ga sempet foto kulitnya jadi ga ada dokumentasi 😕 ini percobaan beberapa hari yang lalu cuma baru upload sekarabg aja..baru sempet..hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar