Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsapi (potong kecil-kecil)
  2. 1000 mlAir
  3. 35 mlSantan Kara
  4. Secukupnyakol
  5. 1 bhtomat
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. 1 sdmkecap manis
  9. Minyak goreng
  10. Bawang goreng (untuk tabur)
  11. Bumbu halus :
  12. 10bawang merah
  13. 7bawang putih
  14. 5kemiri
  15. 1/2 ruasjahe
  16. 1/2 ruaskunyit
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. Bahan cemplung :
  20. Daun salam
  21. Daun jeruk
  22. Sereh
  23. Lengkuas (geprek)
  24. Cabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bahan cemplung, masukkan daging sapi, aduk sampai layu dan setengah matang

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit, diamkan kurang lebih 30 menit (sampai daging empuk), tambahkan santan, garam, penyedap rasa, kecap manis, tes rasa

  3. 3

    Jika daging sudah empuk, masukkan tomat dan kol, aduk-aduk sampai tomat dan kol layu

  4. 4

    Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng diatasnya ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evy Drivayanti
Evy Drivayanti @kadekevy
pada

Komentar

Resep Serupa